r
Nosalty Logó

Túróscsúszás rétes kapormártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
bokine
Túróscsúszás rétes kapormártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 1298 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 5182 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 240 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    48.6 g

Zsír

  • Összesen
    60.5 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    114 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2022.8 g
  • Cink
    328 mg
  • Szelén
    87 mg
  • Kálcium
    401 mg
  • Vas
    257 mg
  • Magnézium
    118 mg
  • Foszfor
    674 mg
  • Nátrium
    133 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    135.7 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    277.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    378 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    33 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    151 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    374 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    200 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    42 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 1298 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    194.3 g

Zsír

  • Összesen
    242.1 g
  • Telített zsírsav
    113 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    69 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    455 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8091.2 g
  • Cink
    1312 mg
  • Szelén
    348 mg
  • Kálcium
    1605 mg
  • Vas
    1029 mg
  • Magnézium
    470 mg
  • Foszfor
    2696 mg
  • Nátrium
    532 mg
  • Réz
    52 mg
  • Mangán
    47 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    542.7 g
  • Cukor
    64 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    1109.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1512 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    159 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    130 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    604 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    44 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1496 micro
  • Kolin:
    210 mg
  • Retinol - A vitamin:
    798 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    169 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    113 micro
Összesen 5182 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    11.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    374.1 g
  • Cink
    61 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    74 mg
  • Vas
    48 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    70 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    28 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    69 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 240 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tésztát félkeményre főzzük bő sós vízben.
  2. A szalonnát apró kockára vágjuk és lepirítjuk zsírjára, hagyjuk kihűlni.
  3. A kihűlt zsíradékra ráöntjük a túrót és tejfölt, majd a kifőtt tésztát. (benne hagyjuk a szalonnát is)
  4. A réteslap csomagban 6 lap van, ezt megfelezzük és megtöltjük a túróstésztával.
  5. Tetejét tejföllel megkenjük és 200 fokos sütőben 30 percig sütjük.
  6. Közben kevés olajon 1 ek. liszttel világos rántást készítünk, rádobjuk az apróra vágott kaprot, ízesítjük 1 ek cukorral, csipet sóval, csipet borssal és felöntjük tejszínnel. Csomómentesre keverjük és hagyjuk besűrüsödni.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 35*40
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4834
  • Feltöltés dátuma: 2010. október 15.

Ajánló

Férjemnek és minden elvetemült kapor imádónak ajánlom, sok-sok szeretettel!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A TV-ben láttam a rétestésztás ötletet, hát kipróbáltam. Mivel férjem megrögzött kapor imádó, ezért jött a kapros mártás ötletként. Nálunk a sima túróstészta is zöld a kaportól...  A rétes annyira finom, hogy legközelebb a harcsa paprikáshoz is így készítem el. Már csak harcsát kell fogni a páromnak, hogy ő is kivegye részét az élelmezési osztály feladataiban. Hi-hi, most én fogom sürgetni, hogy mikor fog halat, mert mióta Nosalty-s vagyok, állandóan azt hajtogatja, hogy éhen hal, mire lefényképezem az ételt.. A kép minőségéért elnézést kérek, de megint rám sötétedett, mire végeztem a főzéssel. Sajnos a mesterséges fényeknél nem jönnek elő a színek, ezért fakó. De garantálom, hogy nagyon finom a rétestésztába göngyölt túróscsúsza... :-D Nekem 2 rúd rétes jött ki ebből a mennyiségből.  

Hozzászólások (2)

Törölt felhasználó

Imádom a képeidet, és a receptjeidet!

bokine

Köszönöm az elismerést, nagyon jól esik. Bokros Erika

Fahéj

Kedves Erika! Hát ez roppant érdekesen hangzik! Ki fogom próbálni. Túróstészta forever! :)) A sztoridon jót nevettünk, a páromnak is felolvastam, nagyon vizuális típusok vagyunk, és elképzeltük szegény férjedet, ahogy ott toporog éhesen, míg Te elmélyülten fényképezel. Mert ugye nálunk is valami hasonló a helyzet... :)) Szeretettel: Éva

bokine

Kedves Éva! Párom már a f?zés alatt is roppant feszült, állandóan kérdezi: mikor lesz kész? Sajnos mindig lelombozom, mert nem tudom. Most a fotózással pedig az agyára megyek. Azt mondta, hogy míg a kertet fotóztam, nem zavarta, de most biztos azt akarom, hogy éhen haljon...:-D Hát igen hálás a jó étkekért, mert haspók, minél el?bb és minél többet. Még mondja valaki, hogy a pasi szívéhez nem a gyomrán keresztül vezet az út...:-D A rétestésztába göngyölt túróscsúszát pedig feltétlenül próbáld ki, mert nagyon finom. Én jó sok füstölt szalonnával készítem, mert így szeretjük. Szép napot! Erika

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek