tészta túrós tészta

Kapros-snidlinges-juhtúrós tészta

ze(n)derta

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g kagylótészta
1 csokor kapor
1 csokor snidling
1 dl olívaolaj (extra-szűz)
200 g juhtúró
só ízlés szerint

1282

Kalória

42.6g

Fehérje

123.2g

Szénhidrát

69.4g

Zsír

173.8g

Víz

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

150g kagylótészta

557 kcal
90g kapor

39 kcal
90g snidling

27 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
100g juhtúró

283 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1282 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

300g kagylótészta

1113 kcal
180g kapor

77 kcal
180g snidling

54 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
200g juhtúró

566 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2561 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

31.7g kagylótészta

118 kcal
19g kapor

8 kcal
19g snidling

6 kcal
9g olívaolaj

80 kcal
21.2g juhtúró

60 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
42.6 g

Zsír

Összesen
69.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1046.4 g
Cink
3 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
302 mg
Vas
13 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
395 mg
Nátrium
67 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
123.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
173.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
544 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
217 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
585 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2351 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 1282 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
85.2 g

Zsír

Összesen
138.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2092.9 g
Cink
7 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
604 mg
Vas
25 mg
Magnézium
334 mg
Foszfor
790 mg
Nátrium
135 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
246.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
347.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1087 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
258 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
434 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1170 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4702 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
635 micro

Összesen 2561 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.5 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
64 mg
Vas
3 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
498 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A tésztát lobogva forró, sós vízben 5-6 percig főzzük, majd még a vízben hagyjuk 1-2 percre.
Ha elegendő sót teszünk a vízbe, akkor a továbbiakban már nem is kell sózni.
A zöldfűszereket nagyon finomra összevágjuk és elkeverjük az olívaolajjal.
Egy tálbanösszekeverjük a még meleg tésztával, és egy tányérralletakarva legalább 10 percig pihentejük.
Ezalatt az idő alatt a tészta magába szívja a fűszeres olajat, illetve a zöldfűszerek kicsit megpuhulnak.
Juhtúróval megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Ez az étek melegen, juhtúróval megszórva főételként is megállja a helyét, de bevallom én mindig többet készítek, mint ami egyszerre elfogyna, mert hidegen is kiváló. Zöldsalátával körítve egy újabb fogás kerülhet az asztalunkra.