Túrós tésztával rakott lecsó

Name: Túrós tésztával rakott lecsó
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tészta fodros nagykocka; 50 dkg Tehéntúró; 2 dl Tejföl; 10 dkg Füstölt szalonna; 40 dkg Paprika; 3 db Paradicsom; 3 közepes fej Vöröshagyma; 20 dkg Parasztkolbász; 10 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 4 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tészta (fodros nagykocka)
50 dkg tehéntúró
2 dl tejföl
10 dkg füstölt szalonna
40 dkg paprika
3 db paradicsom
3 közepes fej vöröshagyma
20 dkg parasztkolbász
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj

1351

Kalória

58.1g

Fehérje

112g

Szénhidrát

73.1g

Zsír

357.2g

Víz

82.8g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

15.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

125g tészta

464 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
100g paprika

16 kcal
75g paradicsom

14 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
50g parasztkolbász

226 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1351 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

500g tészta

1855 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
400g paprika

66 kcal
300g paradicsom

54 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
200g parasztkolbász

904 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 5398 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

19.2g tészta

71 kcal
19.2g tehéntúró

28 kcal
7.7g tejföl

15 kcal
3.8g füstölt szalonna

25 kcal
15.4g paprika

3 kcal
11.5g paradicsom

2 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
7.7g parasztkolbász

35 kcal
3.8g sajt

14 kcal
0g só

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.1 g

Zsír

Összesen
73.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2892.7 g
Cink
328 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
370 mg
Vas
255 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
678 mg
Nátrium
1044 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
112 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
357.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
33 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
335 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
93 micro
β-karotin
528 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
399 micro

Összesen 1351 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
232.4 g

Zsír

Összesen
292.5 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
331 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11571 g
Cink
1313 mg
Szelén
341 mg
Kálcium
1480 mg
Vas
1020 mg
Magnézium
432 mg
Foszfor
2712 mg
Nátrium
4176 mg
Réz
52 mg
Mangán
46 mg

Szénhidrát

Összesen
448 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1428.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
751 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
325 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
130 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1340 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
558 micro
α-karotin
372 micro
β-karotin
2111 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
1595 micro

Összesen 5398 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.7 g
Cink
50 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
57 mg
Vas
39 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
160 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
17.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
297 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A paprikát, paradicsomot és a hagymát felkarikázzuk, sózzuk, és 3 ek napraforgó olajon megpároljuk.
Sós vízben a tésztát megfőzzük, majd leszűrjük és összekeverjük a túróval.
Kisütjük a kockára vágott szalonnát, a zsírját a túrós tésztához keverjük, és hozzáadjuk a tejfölt is.
Egy közepes tepsit kiolajozunk, beletesszük a fele túrós tésztát, ráöntjük a lecsót, rá a karikára vágott kolbászt, kicsit meglocsoljuk tejföllel.
Befedjük a maradék tésztával, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és megsütjük.