Triplán narancsos muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
45g narancslé21 kcal
-
3g narancshéj3 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
42g joghurt25 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
3g narancsszörp10 kcal
-
6 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
25g mascarpone101 kcal
-
4g tortazselé14 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Összesen
450
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
270g narancslé127 kcal
-
18g narancshéj17 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
250g joghurt153 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
20g narancsszörp61 kcal
-
39 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
150g mascarpone606 kcal
-
25g tortazselé85 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
Összesen
2706
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
21.5g narancslé10 kcal
-
1.4g narancshéj1 kcal
-
8g cukor31 kcal
-
19.9g joghurt12 kcal
-
23.9g finomliszt87 kcal
-
1.6g narancsszörp5 kcal
-
3 kcal
-
8.8g tojás11 kcal
-
11.9g mascarpone48 kcal
-
2g tortazselé7 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
Összesen
215
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 390.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 167 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.4 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 96.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 68 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 142 micro
Összesen
450
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.5 g
Zsír
-
Összesen 82.2 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 393 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2342 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 608 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 1002 mg
-
Nátrium 440 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 422.5 g
-
Cukor 181 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 581.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 251 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 107 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 211 micro
-
Kolin: 371 mg
-
Retinol - A vitamin: 222 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 92 micro
-
β-crypt 409 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 853 micro
Összesen
2706
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 186.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
215
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg cukor
-
2.5 dl joghurt
-
30 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
15 dkg mascarpone
-
25 g tortazselé
-
1 tk sütőpor
Elkészítés
- Egy nagyobb keverőtálba halmozzuk 2 narancs reszelt héját, levét (1 dl), a joghurtot, a tojásokat, a cukrot, a sütőporral kevert lisztet, a kandírozott narancshéjat, és robotgéppel összekeverjük.
- Muffinformákba töltjük (12 db), és előmelegített sütőbe toljuk, megsütjük, rácson hűtjük.
- Egy narancs levét és a narancsszirupot felforraljuk, és az expressz tortazselére öntjük, fél percig keverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét, és hűtőbe tesszük.
- Ha meghűlt a muffin és a krém is, a sütemény tetejére tesszük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 2x30x20
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1691
- Feltöltés dátuma: 2012. április 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
Nálam mindig az indokolja, hogy mit sütök-főzök, hogy éppen mibe botlottam az üzletben. Most a narancs volt a szerencsés. Mivel mindenfélét készítek narancsból, így könnyen kaptam elő a narancsszirupot, ami úgy termett, hogy narancshéjat kandíroztam (lásd, szintén kellék), és a cukros narancsszirupot kis üvegben a hűtőbe rejtettem. Most volt alkalom az elhasználására.