Nosalty Logó

Tönkölybúza saláta

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Tönkölybúza saláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 372 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1492 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 74 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    12.7 g

Zsír

  • Összesen
    12.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    668.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    124 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    121 mg
  • Foszfor
    335 mg
  • Nátrium
    70 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.4 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    301 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    252 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    179 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    135 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    628 micro
  • β-karotin
    2647 micro
  • β-crypt
    125 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1289 micro
Összesen 372 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    50.9 g

Zsír

  • Összesen
    50.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2673.8 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    496 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    483 mg
  • Foszfor
    1339 mg
  • Nátrium
    281 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    237.7 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    50 mg

VÍZ

  • Összesen
    1204 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1006 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    313 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    717 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    540 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2511 micro
  • β-karotin
    10587 micro
  • β-crypt
    500 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    5158 micro
Összesen 1492 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    132.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    14 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    125 micro
  • β-karotin
    526 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    256 micro
Összesen 74 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tönkölybúzát éjszakára beáztatjuk.
  2. Másnap friss vízben felrakjuk főni. A főzővizet megsózzuk. Forrástól számított 20-22 perc múlva leszűrjük, a salátás tálba tesszük.
  3. Megmossuk és összeaprítjuk a zöldségeket. A répát és fehér retket a reszelő nagy lyukú részén lereszeljük. A többi zöldségek apró kockákra vágjuk. Összekeverjük a tönkölybúzával.
  4. Rácsurgatjuk a citrom levét, az olajat és picit megsózzuk.
  5. Hűtőben pár órát hagyjuk érni.
  6. A jégsaláta külső leveleiben tálaljuk, mintha kehely lenne.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1615
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 22.

Ajánló

A paprika kivételével A vércsoportúak mindent fogyaszthatnak belőle. Friss, revitalizáló saláta.

Receptkategóriák

Az egyik nagy bevásárlóközpontban fedeztem fel a gyorsrizsek mellett, hogy tönkölybúzát és kölest is lehet kapni, gyorsfőző tasakos kiszerelésben. Kedves kis magyar motívumos, barna dobozokban találhatóak. Gondoltam, csinálok belőle egy könnyed, tavaszi erősítő salátát egy sült csirke mellé.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek