halételek halfasírt

Tonhalfasírt

witch

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A fasírthoz

2 szelet bacon (kockára vágva)
1 kis fej vöröshagyma (kockára vágva)
1 db tojás
7 ek majonéz
2 tk mustár
0.5 teáskanál cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
40 dkg tonhalkonzerv
1 db burgonya (nagy, héjában főtt, összetörve)
0.5 teáskanál só
1 csokor petrezselyem (felaprítva)

A panírozáshoz

5 dkg zsemlemorzsa
5 dkg parmezán sajt
bors ízlés szerint

A sütéshez

2 ek olívaolaj

344

Kalória

26.1g

Fehérje

11g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

77.2g

Víz

51.4g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

19% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A fasírthoz

6g bacon

22 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
9g tojás

12 kcal
13g majonéz

69 kcal
2g mustár

1 kcal
0g cukor

2 kcal
1g citromhéj

0 kcal
67g tonhalkonzerv

132 kcal
17g burgonya

10 kcal
1g só

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

A panírozáshoz

8g zsemlemorzsa

33 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
0g bors

0 kcal

A sütéshez

3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 344 kcal

19% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A fasírthoz

34g bacon

134 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
55g tojás

69 kcal
77g majonéz

412 kcal
10g mustár

6 kcal
3g cukor

10 kcal
6g citromhéj

3 kcal
400g tonhalkonzerv

792 kcal
100g burgonya

58 kcal
3g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

A panírozáshoz

50g zsemlemorzsa

198 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g bors

0 kcal

A sütéshez

16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2053 kcal

19% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A fasírthoz

3.8g bacon

15 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
6.1g tojás

8 kcal
8.6g majonéz

46 kcal
1.1g mustár

1 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
44.5g tonhalkonzerv

88 kcal
11.1g burgonya

6 kcal
0.3g só

0 kcal
5g petrezselyem

2 kcal

A panírozáshoz

5.6g zsemlemorzsa

22 kcal
5.6g parmezán sajt

22 kcal
0g bors

0 kcal

A sütéshez

1.8g olívaolaj

16 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

19% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1348.9 g
Cink
1 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
144 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
320 mg
Nátrium
785 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
188 micro
K vitamin:
155 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
386 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
461 micro

Összesen 344 kcal

19% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
156.4 g

Zsír

Összesen
128.2 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
308 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8093.2 g
Cink
8 mg
Szelén
354 mg
Kálcium
861 mg
Vas
13 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
1919 mg
Nátrium
4709 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
463 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
467 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
1131 micro
K vitamin:
930 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2314 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2767 micro

Összesen 2053 kcal

19% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
900.8 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
524 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A fasírthoz

A szalonna zsírját kiolvasztjuk, a szalonnakockákat kiszedjük, félrerakjuk.
A hagymát megpirítjuk, levesszük a tűzről, hagyjuk hűlni.
A sütőt begyújtjuk, egy sütőlemezt kikenünk olívaolajjal. A fasírthoz a hozzávalókat óvatosan egybekeverjük, kb. 5 cm átmérőjű gombócokat formálunk belőle. Beleforgatjuk a zsemlemorzsába, rárakjuk a sütőlemezre.
Berakjuk a forró sütőbe, és megsütjük. (Én 20 perc után megfordítottam, hogy szép piros legyen mindkét oldalon.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Többször hallottam erről a fasírtról, hogy ez a legjobb, mert főtt burgonya van benne. Receptet még sehol nem találtam, de végre csak előkerült valahonnan. Ezt a TV-ben mutatták, és mivel húslevest főztem, a benne lévő krumplit feláldoztam erre a kísérletre. Hogy tényleg ez a legjobb halfasírt vagy sem, azt mindenki maga döntse el. Nálunk biztos, hogy ez a változat lesz készítve ezek után.