tapas sajtos falatkák

Tonhalas taco

Gréti

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

20 dkg tonhal (filé)
10 dkg salátakeverék
0.5 db piros kaliforniai paprika
1 db póréhagyma (ízlés szerint)
0.5 csokor koriander
1 db chili
1 lime-ból nyert limelé
1 ek szezámmag (fehér és fekete)
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 ek majonéz (ízlés szerint)
10 dkg sajt (szeletelt)

228

Kalória

19g

Fehérje

6.5g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

119.2g

Víz

49.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

50g tonhal

72 kcal
25g salátakeverék

3 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
4g koriander

1 kcal
0g chili

0 kcal
7g limelé

2 kcal
2g szezámmag

10 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g majonéz

15 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 228 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

200g tonhal

288 kcal
100g salátakeverék

13 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
15g koriander

3 kcal
0g chili

0 kcal
28g limelé

7 kcal
7g szezámmag

40 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g majonéz

59 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 912 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

25.5g tonhal

37 kcal
12.8g salátakeverék

2 kcal
14.7g piros kaliforniai paprika

3 kcal
25.5g póréhagyma

7 kcal
1.9g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal
3.6g limelé

1 kcal
0.9g szezámmag

5 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g majonéz

8 kcal
12.8g sajt

45 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
718.8 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
210 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
253 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
119.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
516 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
406 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
1256 micro
β-crypt
123 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
768 micro

Összesen 228 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
75.8 g

Zsír

Összesen
56.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2875.3 g
Cink
5 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
842 mg
Vas
7 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
1011 mg
Nátrium
713 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
476.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2063 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
20 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
475 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
1623 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
5026 micro
β-crypt
492 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3073 micro

Összesen 912 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
641 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
392 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A sajt szeletkékből sajtkekszet sütünk. Serpenyőben magas hőfokon mindkét oldalukat barnára sütjük, és ameddig még melegek, egy mélytányér szélére hajtogatjuk őket, hogy csónak formájúra hűljenek ki.
A tonhal kockákat és az aprított zöldségeket olívaolajjal, szezámmaggal, fűszerekkel és a lime levével salátaszerűen összeforgatjuk.
Tányéronként két-két sajthajócskát töltünk meg a tonhalas zöldséggel, majd majonéz cseppekkel, frissen őrölt borssal és chili csíkokkal díszítjük őket. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 5 p

További kipróbált receptek

Amerikai utunk során egy étterem bárpultjánál rendeltük ezt az étvágygerjesztő taco-csodát. Ők előregyártott, eredeti taco-val, praktikus tartón tálalták a tonhalas zöldeket. Én itthon nem kaptam ehhez hasonlót, így sajtkeksszel oldottam meg a dolgot.