pizza tonhalas pizza

Tonhalas pizza 2. - tejfölös

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
1 db tojás
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
0.5 dl víz
2 dkg élesztő
oregánó ízlés szerint

A feltéthez

150 g tonhalkonzerv
1 db főtt tojás
1 db paradicsom (felkarikázva)
1 kis fej vöröshagyma (felkarikázva)
10 dkg sajt (reszelt)
75 g tejföl
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

830

Kalória

50.8g

Fehérje

68.6g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

245g

Víz

299g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
28g tojás

35 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
25g víz

0 kcal
10g élesztő

11 kcal
0g oregánó

0 kcal

A feltéthez

75g tonhalkonzerv

149 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
50g sajt

176 kcal
38g tejföl

74 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 830 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
55g tojás

69 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
50g víz

0 kcal
20g élesztő

21 kcal
0g oregánó

0 kcal

A feltéthez

150g tonhalkonzerv

297 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g sajt

352 kcal
75g tejföl

149 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 1657 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

18.2g finomliszt

66 kcal
6.7g tojás

8 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
6.1g víz

0 kcal
2.4g élesztő

3 kcal
0g oregánó

0 kcal

A feltéthez

18.2g tonhalkonzerv

36 kcal
7.3g főtt tojás

11 kcal
12.1g paradicsom

2 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
12.1g sajt

43 kcal
9.1g tejföl

18 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
50.8 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
299 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1967.1 g
Cink
4 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
428 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
677 mg
Nátrium
671 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
245 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
258 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
252 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 830 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
101.7 g

Zsír

Összesen
76.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
598 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3934.2 g
Cink
9 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
856 mg
Vas
7 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
1353 mg
Nátrium
1343 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
137.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
489.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
651 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
516 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
424 mg
Retinol - A vitamin:
604 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
504 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
611 micro

Összesen 1657 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
476.3 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
312 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet, az olajat, a tojást, a sót és az oregánót tálba tesszük.
Az élesztőt kb 1,5 dl cukros vízben felfuttatjuk.
Az élesztős vízzel lágy tésztát dagasztunk az alapanyagokból, és lefedve langyos helyen duplájára kelesztjük. Nem biztos, hogy mind a másfél dl víz kelleni fog, ez a liszten is múlik. A lényeg, hogy lágy lángostésztához hasonlót kapjunk.
Amíg kel a tészta, felkarikázzuk a paradicsomot, hagymát, tojást, lereszeljük a sajtot. A tejfölbe reszeljük bele a fokhagymát, tegyünk bele pici sót, oregánót.
Ha megkelt a tészta, egy olajos tepsin nyomkodjuk szét körformára. Kenjük meg a tejföllel, a tonhaldarabokkal szórjuk meg. Tegyük rá a paradicsom, hagyma és tojáskarikákat, és szórjuk meg sajttal.
Előmelegített sütőben 20 perc alatt elkészül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30 átmérőjű

Szeretjük a tejfölös alapú pizzákat. A tészta, mivel nagyon lágyra sikerült bedagasztani, igazán puha és laktató lett. Nekem 30 cm átmérőjűre sikerült elnyújtanom. Egy igazán éhes férfi simán kivégez egyedül egy ekkora pizzát, nekem kétszeri étkezésre is elég volt. Jó étvágyat hozzá!