Töltött szűzpecsenye

Name: Töltött szűzpecsenye
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Sertés szűzpecsenye; 75 g Kolbász; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Macs & Kand Úr

2adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

250 g sertés szűzpecsenye
75 g kolbász
2 gerezd fokhagyma
1 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

397

Kalória

35.1g

Fehérje

4.7g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

233g

Víz

81.3g

Koleszterin

752.9mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

125g sertés szűzpecsenye

136 kcal
38g kolbász

170 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 397 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

250g sertés szűzpecsenye

273 kcal
75g kolbász

339 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 794 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

39.2g sertés szűzpecsenye

43 kcal
11.8g kolbász

53 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
14.1g vöröshagyma

5 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
31.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1140.9 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
710 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
233 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 397 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.1 g

Zsír

Összesen
51.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2281.7 g
Cink
5 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
47 mg
Vas
3 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
650 mg
Nátrium
1420 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
465.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 794 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, majd vágunk egy lyukat a közepébe. A kolbászt és az egyik fokhagymát feldaraboljuk, és a lyukba tömködjük. Ha kész, bedörzsöljük sóval és borssal, majd a másik fokhagymával.
A sütőt 220 fokra előmelegítjük. Közben egy tepsibe öntjük a vizet és az olajat, majd egy félbevágott hagymát is mellérakunk, lefedjük alufóliával, és 25-30 percre a sütőbe rakjuk.
Utána, az alufóliát levéve, visszarakjuk 30 percre, és közben a pecsenyelével locsolgatjuk.