r
Nosalty Logó

Töltött sütőtök

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
P.
Töltött sütőtök
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A töltött sütőtökhöz

A vegán tökhöz

A húsos tökhöz

Összesen 842 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A töltött sütőtökhöz

A vegán tökhöz

A húsos tökhöz

Összesen 3368 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A töltött sütőtökhöz

A vegán tökhöz

A húsos tökhöz

Összesen 76 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.8 g

Zsír

  • Összesen
    38.4 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    78 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1995.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    656 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    282 mg
  • Foszfor
    462 mg
  • Nátrium
    565 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    116.7 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    717.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3528 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    160 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    364 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    385 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    168 micro
  • α-karotin
    4949 micro
  • β-karotin
    27597 micro
  • β-crypt
    20431 micro
  • Likopin
    875 micro
  • Lut-zea
    3862 micro
Összesen 842 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    83.3 g

Zsír

  • Összesen
    153.5 g
  • Telített zsírsav
    99 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    311 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7983.7 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    2624 mg
  • Vas
    35 mg
  • Magnézium
    1127 mg
  • Foszfor
    1847 mg
  • Nátrium
    2259 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    466.8 g
  • Cukor
    66 mg
  • Élelmi rost
    70 mg

VÍZ

  • Összesen
    2870.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14113 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    45 mg
  • C vitamin:
    640 mg
  • D vitamin:
    62 micro
  • K vitamin:
    1456 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    41 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1541 micro
  • Kolin:
    170 mg
  • Retinol - A vitamin:
    673 micro
  • α-karotin
    19797 micro
  • β-karotin
    110386 micro
  • β-crypt
    81726 micro
  • Likopin
    3499 micro
  • Lut-zea
    15447 micro
Összesen 3368 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.9 g

Zsír

  • Összesen
    3.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    180.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    42 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    319 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    447 micro
  • β-karotin
    2495 micro
  • β-crypt
    1847 micro
  • Likopin
    79 micro
  • Lut-zea
    349 micro
Összesen 76 Kcal

Hozzávalók

A töltött sütőtökhöz

A vegán tökhöz

A húsos tökhöz

Elkészítés

A töltött sütőtökhöz

  1. A tököket megskalpoljuk, kimagozzuk és a vájatot kicsit kiszélesítjük. A leeső húst tegyük félre, később a töltelékbe kerül majd.
  2. A tököket tegyük tepsibe, öntsünk kevés vizet alá, illetve mindegyik belsejébe 2 evőkanálnyit. Tegyük rájuk a kupakokat és süssük 20 percig.
  3. Közben a pórét vágjuk karikákra, a karalábélevelet aprítsuk fel, tegyük serpenyőbe és pirítsuk, pár perc utána tegyük bele a felaprított, tökből kikapart tökhúst. Adjuk hozzá a fokhagymát és a zabpelyhet, majd akifőzött rizst. Aprítsuk bele a paradicsomot.
  4. Itt osszuk két részre a tölteléket. Az egyikbe felébe kockázzuk bele a sajtot és a kolbászt.
  5. Két tököt töltsünk meg ezzel, majd öntsünk 1-1 dl tejszínt a tetejére
  6. A töltelék másik felét kanalazzuk a másik két tökbe, a kókusztejjel keverjük el a currypasztát vagy port és szintén 1-1 dl öntsünk ezekre is.
  7. Sütőben süssük kb. 1 órát. Frissen fogyasszuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 36
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 73
  • Össznézettség: 13155
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 07.

Ajánló

A töltelék darált hússal vagy csirkemellel is elkészíthető. Akkor kb. 10-15 dkg-val számoljunk. Ajánlom előételnek, bár nálunk az egy kilós nagy tököket simán befaltuk és utána bizony nem nagyon vágytunk már másra. pH besorolás: erősen lúgosít, a sajtos verzió csak enyhén (A képen látható tökök már meg vannak sütve. Ezek a fajták gyönyörűen megtartják a formájukat. Olyan, mintha friss lenne.)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tele vagyunk sütőtökkel. Komoly tárolási gondot okoz a mennyiség, amit nem olyan régen megvásároltunk, emiatt gyorsan meg kell enni. A legkülönfélébb felhasználási módokon agyalok, elsőnek erre szavaztunk mindketten. Ezeket a tököket kifejezetten tölteni szokták, de a szokásos darált húsos-rizses forma helyett szerettem volna valami újat. A tök jó barátságban van a fetával, füstölt ízekkel, de még a curryvel és a kókusztejjel is. Így lehetőségem nyílt mindkettőt elkészíteni. Egészen más ízűek, egészen más hangulatúak. De egyben azonos: finom. Jó szívvel ajánlom a kókusztejes verziót vegán étrenden élőknek is, a másik a habzsidőzsis, húsevős változat pedig akárki kedvence lehet.

Hozzávalók

A töltött sütőtökhöz

A vegán tökhöz

A húsos tökhöz

Címlapról ajánljuk

További cikkek