Töltött sütőtök

Name: Töltött sütőtök
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Sütőtök; 1 bögre Rizs; 5 dl Víz; 10 dkg Feta sajt; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Rozmaring pár friss levél; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só

cukroskata

2adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

70 dkg sütőtök
1 bögre rizs
5 dl víz
10 dkg feta sajt
1 fél citromból nyert citromlé
1 gerezd fokhagyma
rozmaring ízlés szerint (pár friss levél)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint

698

Kalória

16.7g

Fehérje

116.6g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

554.7g

Víz

44.5g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

350g sütőtök

132 kcal
100g rizs

358 kcal
250g víz

0 kcal
50g feta sajt

133 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g rozmaring

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 698 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

700g sütőtök

265 kcal
200g rizs

716 kcal
500g víz

0 kcal
100g feta sajt

265 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g rozmaring

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1395 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

45.5g sütőtök

17 kcal
13g rizs

47 kcal
32.5g víz

0 kcal
6.5g feta sajt

17 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1529.4 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
401 mg
Vas
7 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
593 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
116.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
554.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1627 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
2452 micro
β-karotin
12426 micro
β-crypt
10205 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 698 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3058.8 g
Cink
6 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
802 mg
Vas
13 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
727 mg
Nátrium
1185 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
233.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1109.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3253 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
657 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
4904 micro
β-karotin
24852 micro
β-crypt
20410 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1395 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
319 micro
β-karotin
1615 micro
β-crypt
1326 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A félbevágott sütőtök belét karalábévájóval kivájjuk.
A rizst sós vízben félpuhára főzzük.
A rizsbe belekeverjük a sütőtökgömböket, egy gerezd áttört fokhagymát, sót, rozmaringot, citromlét, olívaolajat.
A tök belsejét bekenjük olívaolajjal, beletöltötjük a rizzsel elkevert sütőtökgömböket, becsomagoljuk alufóliába, és másfél órát sütjük 180 fokon.
Kinyitjuk a a fóliát, beleforgatjuka kis kockákra vágott fetát, majd még egy fél óráig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon szeretem a sütőtököt, ezért télen-nyáron gyakori vendég a konyhámban. Ezt a töltött sütőtököt Grenadinnál ettem először, és azóta gyakran készítem én is.