r
Nosalty Logó

Reform töltött paprika kölessel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Reform töltött paprika kölessel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 321 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1283 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 54 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2535.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    110 mg
  • Foszfor
    398 mg
  • Nátrium
    1921 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.9 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    486.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    85 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    818 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    34738 micro
  • Lut-zea
    340 micro
Összesen 321 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    139.8 g

Zsír

  • Összesen
    17.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    335 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10141.9 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    123 mg
  • Kálcium
    265 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    440 mg
  • Foszfor
    1591 mg
  • Nátrium
    7685 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    147.5 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    1945.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    324 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    338 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    57 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    251 micro
  • Kolin:
    422 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    69 micro
  • β-karotin
    3273 micro
  • β-crypt
    53 micro
  • Likopin
    138950 micro
  • Lut-zea
    1361 micro
Összesen 1283 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    0.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    430.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    326 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    82.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    139 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    5895 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 54 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A darált húst a fűszerekkel és a kölessel jól összekeverjük. A kölest nem kell előre megfőzni, a hússal együtt meg fog puhulni.
  2. A paprikák tetejét levágjuk, az ereket és a magokat eltávolítjuk, majd megtöltjük a húsos keverékkel. A maradék húsból gombócokat formázunk.
  3. Egy nagy lábosba beleöntjük a passzírozott paradicsomot, kb. 200-300 ml vizet, sózzuk-borsozzuk, beleteszünk egy fél fej vöröshagymát és két gerezd fokhagymát. Elrendezzük a lábosban a töltött paprikákat és a húsgombócokat is.
  4. Felforraljuk, majd 1 órán keresztül időnként megkeverve alacsony lángon főzzük. A végén megkóstoljuk, és ha szükségesnek találjuk, édesíthetjük, én nagyon kevés sztíviát használtam.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 6776
  • Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mostanában mindig töltött paprikát készítek, ha hozok magammal tv paprikát Magyarországról. Itt, Franciaországban ugyanis nagyon ritkán kapható ez a fajta paprika, így gyakran kerül a bőröndömbe többek között a mák és a füstölt sajt mellé. Most rizs helyett kölessel készítettem el a tölteléket, de próbáltam már bulgurral és quinoával is, mindegyikkel nagyon finom volt. A paradicsomszószt én rántás nélkül készítem, szerintem egyáltalán nem szükséges hozzá, anélkül is nagyon finom, sűrű paradicsomszószt kapunk. Nem utolsó sorban pedig ez a változat sokkal egyszerűbb is a hagyományosnál, hiszen csak egy lábosba kell pakolnunk az összes hozzávalót, ahol egy óra alatt magától elkészül az étel.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek