Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött mézes-mustáros csirkemell

Töltött mézes-mustáros csirkemell
Töltött mézes-mustáros csirkemell
150 perc / előkészület: 30 perc sütés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nemrégiben valami finom, különleges, de egészséget ebédet akartam készíteni. Ezért elkészítettem ezt az ételkreációt. Nagyon ízlett az egész családnak. Azóta már többször is el kellett készítenem. Bár a zöldségek kisütögetése kicsit hosszadalmas, de a végeredményért megéri.

hozzávalók / 4 adag

A csirkéhez

A salátához

ajánlat

Friss bazsalikommal az íze még intenzívebb. Hőlégkeveréses sütővel nagyon szépen rá lehet karamellizálni a pácot a húsra. A sütésből visszamaradt szaftból egy kis vaj segítségével nagyon finom szószt lehet készíteni a húshoz. Köretként lehet még hozzá tálalni egy kis sült burgonyát.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paradicsomot, mozzarellát, és pár darab gombát felkarikázunk.
  2. A csirkemelleket kettévágjuk (de nem vágjuk teljesen szét), majd sózzuk, borsozzuk a belsejüket. Ezután minden húsra rakunk paradicsomot, mozzarellát, gombát, és bazsalikommal fűszerezzük.
  3. A húsokat betakarjuk és hústűvel összetűzzük.
  4. A páchoz a mézet, mustárt összekeverjük, és keverünk hozzá egy kis sót, borsot, bazsalikomot. 
  5. A töltött csirkemelleket tepsibe/sütőtálba helyezzük, és a páccal bekenjük. Sütőbe rakjuk. Sütés közben sűrűn locsoljuk meg a húsokat, hogy ne száradjanak nagyon ki.
  6. A cukkinit, padlizsánt, répát, hagymát, paprikát, maradék gombát tetszés szerint felkarikázzuk, vagy csíkokra vágjuk. Majd fűszerezzük pici sóval, borssal, bazsalikommal, kakukkfűvel.
  7. Serpenyőben minden zöldséget megsütünk.
  8. A salátához a joghurtot összekeverjük az öntetporral, majd a salátamix-re öntjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 620
elküldve: 6
receptkönyvben: 195
elkészítve: 1/6
Facebookon megjelent: -

szakács

agi8505

Mióta szakács: 2012.03.28.
20 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

mézes-mustáros csirkemell, pácolt csirkemell töltve, csirkemell mézes-mustáros pácban

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

724
csirkemell filé 4 db
mozzarella 20 dkg
paradicsom 3 db
gomba 30 dkg
cukkini 2 db
padlizsán 2 db
sárgarépa 4 db
lila hagyma 3 közepes fej
tv paprika 3 közepes db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
méz 3 ek
mustár 1 ek
napraforgó olaj 2 ek
fejessaláta 50 dkg
joghurt 300 g
joghurtos salátaöntet 10 g