r
Nosalty Logó

Töltött karalábé másképpen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
márti1218
Töltött karalábé másképpen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 514 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2569 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 77 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    33 g

Zsír

  • Összesen
    21.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    891.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    219 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    77 mg
  • Foszfor
    403 mg
  • Nátrium
    148 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    463.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    206 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    88 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    275 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    198 micro
  • Kolin:
    144 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    1904 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2761 micro
Összesen 514 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    164.8 g

Zsír

  • Összesen
    107.5 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    617 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4457.5 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    185 mg
  • Kálcium
    1096 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    384 mg
  • Foszfor
    2014 mg
  • Nátrium
    740 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    236.2 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    2316.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1029 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    442 mg
  • D vitamin:
    148 micro
  • K vitamin:
    1373 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    47 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    988 micro
  • Kolin:
    720 mg
  • Retinol - A vitamin:
    228 micro
  • α-karotin
    44 micro
  • β-karotin
    9519 micro
  • β-crypt
    93 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13805 micro
Összesen 2569 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    3.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    136.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    291 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    422 micro
Összesen 77 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Mossuk meg a leveleket és forrázzuk le, majd tegyük szűrőbe, és ha lecsöpögött, terítsük törlőpapírra.
  2. A karalábét hámozzuk meg, mosás után vágjuk 1x1 cm-es kockákra.
  3. A húst keverjük össze a rizzsel, tojással, sóval, borssal, és töltsük a levelekbe (10 db lesz kb.), A kiterített levél csúcsával szemben lévő oldalra tegyünk fél maréknyi tölteléket henger alakban eligazítva, és tekerjük fel, majd a két oldalát nyomjuk be az ujjunkkal.
  4. Olajból, lisztből, fűszerpaprikából készítsünk rántást, és öntsük fel kb. 1 liter vízzel, és forraljuk fel, majd tegyük bele a karalábét és a gombócokat. Annyi víz kell hozzá, hogy egy ujjnyira ellepje a gombócokat. Sózzuk ízlésünk szerint, aki szereti, ételízesítőt is tehet bele. Főzzük alacsony lángon puhulásig, 40-50 perc. Figyeljünk, le ne kapja az alját, óvatosan, fakanállal alányúlva keverjük meg párszor.
  5. Tejföllel tálaljuk.
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1205
  • Feltöltés dátuma: 2017. november 15.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Töltött karalábé másképpen
márti1218 72 recept

Egyszerűbb elkészíteni ezt a változatot, mint kapargatni a karalábé belsejét, és gazdaságosabb is. Én még az anyukámtól tanultam, így készítem mindig, és finom is.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

10 zöldséges egytálétel sajttal a főszerepben

A sajtot magában, nyúlósan, ragacsosan, sütve, pirítva, mártogatósan, minden formájában imádjuk! Egy sajttal tuningolt egytálételnél pedig kevesebb jobb dolgot kívánhatnánk ebédre. Szemezgessetek az alábbi sajttal készült ételekből és készítsétek el kedvenceteket!

Nosalty

További cikkek

4 tipp, mire használd az út széli ringlót, azaz a...

Ringló, cseresznyeszilva, lotyószilva, mirabella vagy egyszerűen csak fosóka. Mind jól ismerjük a magyar települések elmaradhatatlan útszéli gyümölcsét, de azt kevesen tudjuk, hogy mennyi mindenre fel lehet használni ezt az alulértékelt termést.