Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött dagadó Bambi módra

Töltött dagadó Bambi módra
Töltött dagadó Bambi módra
150 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A párom egyik kedvence ez az étel, úgyhogy elég gyakran elkészítjük! Nem mellesleg ő szokta hozzá készíteni a tölteléket! :)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Bármilyen köret jól megy hozzá. Mi főtt krumplival ettük.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Megfőzünk 2 db tojást.
  2. A lehető legapróbbra felvágjuk a hagymákat, a fokhagymát, a főtt tojásokat és a petrezselymet.
  3. Ezekhez hozzáadjuk a vízben áztatott zsömléket (amiket előtte jól kinyomkodunk), a nyers tojást, fél konzerv májkrémet, sózzuk, borsozzuk, és majorannát szórunk bele.
  4. Jól összekeverjük, hogy homogén állagú legyen.
  5. Mindeközben kortyolunk egy nagyot a félretett pohár vörösborunkból! :)
  6. A husit jól besózzuk, borsozzuk, majd egy éles, hosszú pengélyű késsel zsebecskéket vágunk bele.
  7. Ezek után már csak meg kell töltenünk a dagadót, hogy jó "dagadt" legyen.
  8. Ízlés kérdése, de én a hús mellé szoktam tenni 2-3 cm-es karikára vágott répát is.
  9. A tepsit kizsírozzuk, kis vizet öntünk bele, amire mehet a husi, köré a répakarikák, amiket kicsit megsózunk. Ha a töltelék sok lett, azt is a hús mellé lehet rakni.
  10. Előmelegített sütőben lefóliázva 1,5 órát sütjük, majd fólia nélkül további 30 percig pirítjuk.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 877
elküldve: 1
receptkönyvben: 30
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Bambi

Mióta szakács: 2013.03.03.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött sertésdagadó, töltött dagadó répával, májkrémmel töltött sertésdagadó

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1405
sertésdagadó 1.5 kg
vöröshagyma 2 közepes fej
fokhagyma 3 gerezd
főtt tojás 2 db
tojás 1 db
petrezselyem 1 csokor
zsemle 5 db
májkrém 24 g
sárgarépa 3 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
sertészsír 1 ek