r
Nosalty Logó

Töltött dagadó 7. - mexikói keverékkel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
pötyi64
Töltött dagadó 7. - mexikói keverékkel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 39% Zsír
Összesen 1407 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 39% Zsír
Összesen 5621 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 39% Zsír
Összesen 373 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 39% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.3 g

Zsír

  • Összesen
    126.2 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    94 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    582.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    91 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    95 mg
  • Nátrium
    354 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    134.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    148 micro
Összesen 1407 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 39% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    149.3 g

Zsír

  • Összesen
    504.7 g
  • Telített zsírsav
    181 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    374 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2330.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    363 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    381 mg
  • Nátrium
    1414 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    113.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    538.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    155 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    95 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    148 micro
  • Kolin:
    325 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    594 micro
Összesen 5621 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 39% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    33.6 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    155.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    25 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 373 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A mexikói keveréket megfőzzük. Előkészítjük a sertésdagadót a töltéshez: a közepét, amennyire tudjuk, éles késsel, óvatosan szétvágjuk. Kívülről besózzuk.
  2. Elkészítjük a tölteléket: a kenyérszeleteket vagy zsemléket meleg vízben megáztatjuk, jól kinyomkodjuk. Beletesszük egy nagyobb tálba, ráöntjük a mexikóit, ráütjük a 2 tojást, összekeverjük, majd a fenti fűszerekkel ízesítjük.
  3. A tölteléket jól összedolgozzuk. Megtöltjük a dagadót. Zsírozott tepsibe tesszük.
  4. A hús tetejét megszórjuk egy kevés borssal, egy kevés ételízesítővel, majd ráreszeljük a 3 gerezd fokhagymát. Ha marad töltelék, a hús mellé halmozzuk, és megszórjuk a tetejét zsemlemorzsával.
  5. Végül a tepsibe öntünk egy kevés vizet, és teljesen lefedjük alufóliával. 1-1,5 órát sütjük, majd levesszük a fóliát, meglocsoljuk kevés tejjel, és rápirítunk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 45
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 10488
  • Feltöltés dátuma: 2010. július 21.

Ajánló

Ajánlok mellé petrezselymes rizst vagy krumplipürét és paradicsomos hagymasalit. Javaslat: a hús töltéséhez műanyag tortadíszítő tartályt használtam.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Töltött dagadó 7. - mexikói keverékkel
pötyi64 57 recept

Tévedésből a mélyhűtőből rossz csomag húst vettem ki, és végül ezt hoztam ki belőle.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nem tart karácsonyi vásárt a főváros 2022-ben

Nem üzleti ok, hanem az V. kerület döntése miatt nem rendezi meg a főváros nonprofit cége a Vörösmarty téri vásárt. Ez nem jelenti azt, hogy nem is lesz egyáltalán vásár a budapesti főtéren, csak a főváros szervezésében nem.