Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött alma sajtköntösben

Töltött alma sajtköntösben
Töltött alma sajtköntösben
70 perc / előkészület: 20 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez az egyszerű, és könnyű étel szinte jólesik az ünnepek alatt fogyasztott sok nehéz étel után. A töltött almák mellé én mazsolás rizst adok köretnek.

hozzávalók / 4 adag

Az almához

A töltelékhez

ajánlat

Könnyű rozébor illik hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előkészítés: a csirkemellet egyforma vékony csíkokra vágjuk, egy tálba tesszük, megszórjuk a megtisztított fokhagymagerezdekkel és ráöntjük a tejet. 2 órát áztatjuk a tejben a húst.
  2. Az almákat meghámozzuk, félbevágjuk és kikanalazzuk a belsejét, - mélyedést készítünk.
  3. A sajtot felszeleteljük kis téglalapokra.
  4. Elkészítés: a tejben ázott csirkecsíkokat szűrőbe rakjuk, lecsepegetjük a tejet róla, - törlőpapírral leitatjuk a még felesleges tejet, majd fűszerezzük: sóval, sertéssült fűszersóval és borssal. Ezt követően megszórjuk liszttel és összekeverjük.
  5. Egy serpenyőben közepes hőmérsékleten „felforrósítunk” 5 dkg vajat és 10-15 perc alatt készre sütjük a csirkecsíkokat.
  6. Kivajazunk egy hőálló tálat, két sorba beültetjük a félbevágott almákat, a maradék vajat az almák közé tesszük.
  7. Az almákat töltsük meg a készre sütött csirkemellcsíkokkal, és borítsuk be a felszeletelt sajtokkal.
  8. Előmelegített sütőbe tesszük. 20 percig alufóliával letakarva sütjük, ezután még 15 percig sütjük fólia nélkül, - ezalatt az idő alatt szép aranybarnára sül.

 

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 228
elküldve: 0
receptkönyvben: 115
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

anzsel

Mióta szakács: 2011.12.06.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirkehússal töltött sajtos alma, csirkével töltött alma sajtköntösben, hússal töltött alma sajtosan

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

anzsel
anzsel / anzsel Wed, 2012-01-18 21:37

Egy kicsit diétás, de nagyon finom, - kíváncsi vagyok a véleményedre :)))

bmbe
Bejja / bmbe Tue, 2012-01-17 18:28

Csak ne kellene a "sertéssült fűszersóval" ízesíteni a csirkemellet! :-(((

anzsel
anzsel / anzsel Tue, 2012-01-17 19:18

Kedves bmbe!
Én nagyon szeretem ezt az ízharmóniát, amit a nevezetes sertésfűszersó ad az ételeknek, - előszeretettel használom. A nevét, nem véletlen nem írtam,- egyszer próbáld ki. :)

üdv. anzsel

685
alma 4 nagy db
vaj 5 dkg
füstölt sajt 10 dkg
trappista sajt 5 dkg
csirkemell filé 40 dkg
1 kávéskanál
fűszersó 1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
finomliszt 1 evőkanál
vaj 10 dkg
fokhagyma 3 gerezd
tej 3 dl