húsételek almás hús

Töltött alma sajtköntösben

anzsel

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az almához

4 nagy db alma
5 dkg vaj
10 dkg füstölt sajt
5 dkg trappista sajt

A töltelékhez

40 dkg csirkemellfilé
1 kávéskanál só
1 kávéskanál fűszersó
bors ízlés szerint
1 evőkanál finomliszt
10 dkg vaj
3 gerezd fokhagyma
3 dl tej

691

Kalória

34.6g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

45g

Zsír

279.8g

Víz

169g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

Az almához

250g alma

117 kcal
13g vaj

90 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

A töltelékhez

100g csirkemellfilé

120 kcal
1g só

0 kcal
1g fűszersó

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
25g vaj

179 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
75g tej

42 kcal

Összesen 691 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

Az almához

1000g alma

468 kcal
50g vaj

359 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

A töltelékhez

400g csirkemellfilé

480 kcal
4g só

0 kcal
4g fűszersó

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g vaj

717 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
300g tej

168 kcal

Összesen 2763 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

Az almához

49.2g alma

23 kcal
2.5g vaj

18 kcal
4.9g füstölt sajt

16 kcal
2.5g trappista sajt

9 kcal

A töltelékhez

19.7g csirkemellfilé

24 kcal
0.2g só

0 kcal
0.2g fűszersó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
4.9g vaj

35 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
14.8g tej

8 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.6 g

Zsír

Összesen
45 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1502.2 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
199 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
931 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
279.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 691 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
138.6 g

Zsír

Összesen
180 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
676 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6008.8 g
Cink
5 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
796 mg
Vas
3 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
1196 mg
Nátrium
3725 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
151.8 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1119.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1247 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
398 mg
Retinol - A vitamin:
1199 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
495 micro
β-crypt
99 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 2763 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Az almához

Előkészítés: a csirkemellet egyforma vékony csíkokra vágjuk, egy tálba tesszük, megszórjuk a megtisztított fokhagymagerezdekkel és ráöntjük a tejet. 2 órát áztatjuk a tejben a húst.
Az almákat meghámozzuk, félbevágjuk és kikanalazzuk a belsejét, - mélyedést készítünk.
A sajtot felszeleteljük kis téglalapokra.
Elkészítés: a tejben ázott csirkecsíkokat szűrőbe rakjuk, lecsepegetjük a tejet róla, - törlőpapírral leitatjuk a még felesleges tejet, majd fűszerezzük: sóval, sertéssült fűszersóval és borssal. Ezt követően megszórjuk liszttel és összekeverjük.
Egy serpenyőben közepes hőmérsékleten „felforrósítunk” 5 dkg vajat és 10-15 perc alatt készre sütjük a csirkecsíkokat.
Kivajazunk egy hőálló tálat, két sorba beültetjük a félbevágott almákat, a maradék vajat az almák közé tesszük.
Az almákat töltsük meg a készre sütött csirkemellcsíkokkal, és borítsuk be a felszeletelt sajtokkal.
Előmelegített sütőbe tesszük. 20 percig alufóliával letakarva sütjük, ezután még 15 percig sütjük fólia nélkül, - ezalatt az idő alatt szép aranybarnára sül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez az egyszerű, és könnyű étel szinte jólesik az ünnepek alatt fogyasztott sok nehéz étel után. A töltött almák mellé én mazsolás rizst adok köretnek.