Almás csirkemell ahogy Zsuzsa készíti
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
8zsuzsa8

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
400g alma187 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
2g só0 kcal
-
0 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
Összesen
694
Kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
800g alma374 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
4g só0 kcal
-
0 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
Összesen
1387
Kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
35.2g csirkemellfilé42 kcal
-
10.6g vöröshagyma4 kcal
-
47g alma22 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0 kcal
-
5.9g fehérbor5 kcal
Összesen
81
Kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.5 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 219 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1885.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 116 mg
-
Foszfor 713 mg
-
Nátrium 920 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.1 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 646.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 266 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 98 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
694
Kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 138.9 g
Zsír
-
Összesen 33.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3771.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 231 mg
-
Foszfor 1427 mg
-
Nátrium 1840 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 118.2 g
-
Cukor 83 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1293.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 59 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 108 micro
-
Kolin: 532 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 196 micro
-
β-crypt 79 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 216 micro
Összesen
1387
Kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 221.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
81
Kcal
Hozzávalók
-
60 dkg csirkemellfilé
-
2 közepes db vöröshagyma
-
4 közepes db alma
-
2 ek olívaolaj
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 kávéskanál só
-
2 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
-
1 dl fehérbor
Elkészítés
- A húst kis darabokra vágjuk.
- Az almát meghámozzuk, magházát kivesszük, cikkekre vágjuk.
- A hagymát meghámozzuk, felszeleteljük.
- A fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
- Egy serpenyőben az olajat felforrósítjuk, rádobjuk a csirkedarabokat, fehéredésig kevergetjük. Mellétesszük a kétféle hagymát, megsózzuk, bőven megszórjuk a fűszerkeverékkel. Még finomabb, ha friss fűszereket használunk: rozmaring, zsálya, kakukkfű, borsikafű, tárkony.
- Kevés fehérbort öntünk alá, és puhára pároljuk.
- Az almát kevés olajon megfuttatjuk. Minél vékonyabb gerezdekre vágtuk, annál hamarabb puhul. A kész csirkéhez keverjük.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3560
- Feltöltés dátuma: 2015. december 02.
Ajánló
Ha elég sok almát teszünk mellé, nem is kell köret. Aki szereti, tört, vajas krumplit vagy párolt rizst adjon mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:

8zsuzsa8
208 recept
A kertszomszédtól kaptunk két vödör almát, amit gyorsan fel kellett dolgozni,. Minden nap almás ételt készítettem. Így találtam ki az almás csirkét is.
Hozzászólások (1)
Az elkészítés leírásából kimaradt, hogy az almát mikor tegyük bele.
Köszönöm az észrevételt, pótoltam a hiányt. Az almát külön, kevés olajon, vajon megpárolom., úgy keverem a kész húshoz.