r
Nosalty Logó

Tojáslikőrös csokitorta banánnal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Tojáslikőrös csokitorta banánnal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Tészta

Csokimousse töltelék

Dekoráció

Összesen 595 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Tészta

Csokimousse töltelék

Dekoráció

Összesen 7112 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 26% Zsír

Tészta

Csokimousse töltelék

Dekoráció

Összesen 303 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.2 g

Zsír

  • Összesen
    40.6 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    660.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    160 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    277 mg
  • Nátrium
    134 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.2 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    218 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    214 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    112 micro
Összesen 595 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    122.2 g

Zsír

  • Összesen
    487.8 g
  • Telített zsírsav
    210 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    133 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    1725 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7923.6 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    131 mg
  • Kálcium
    1920 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    887 mg
  • Foszfor
    3321 mg
  • Nátrium
    1608 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    554.6 g
  • Cukor
    378 mg
  • Élelmi rost
    47 mg

VÍZ

  • Összesen
    749.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2612 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    35 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    313 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    271 micro
  • Kolin:
    907 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2562 micro
  • α-karotin
    59 micro
  • β-karotin
    583 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1347 micro
Összesen 7112 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    20.9 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    74 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    339.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    142 mg
  • Nátrium
    69 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.7 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    112 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    110 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 303 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Csokimousse töltelék

Dekoráció

Elkészítés

Tészta

  1. Egy tortaformát vajazzunk ki. A sütőt melegítsük elő 180 fokra (légkeverés: 150-160 fok).
  2. A porcukrot és tojásokat verjük krémesre, amíg fehér masszát kapunk. Felváltva, állandó kevergetés közben adjuk hozzá a vajat vagy olajat és a tojáslikőrt.
  3. A mandulát, lisztet, sütőport, kakaóport vegyítsük alaposan össze, és adjuk a masszához. Alapos elkeverés után öntsük a kész tésztát a tortaformába, 180 fokon (légkeveréssel 150 fokon) süssük kb. 40 -45 percig.

Csokimousse töltelék

  1. A csokit gőz fölött olvasszuk fel, és keverjük a mascarponéhoz.
  2. A zselatinport hideg vízben oldjuk fel, hagyjuk 5 percig megduzzadni, mikrohullámú sütőben, alacsony fokozaton langyosítsuk meg, tegyünk bele a mascarponés csokikrémből 2-3 evőkanállal, hogy kiegyenlítsük a hőmérsékletüket, majd a fellazított zselatint keverjük a csokikrémhez.
  3. A tejszínt verjük habbá, és óvatosan keverjük a csokis krémhez.
  4. A torta töltése: A banánokat hámozzuk meg, vágjuk ketté hosszában, pici citromlevet csepegtessünk rá.
  5. A kihűlt tortalapot vágjuk ketté, kenjük rá a csokimousse felét, fektessük rá a banáncsíkokat. Következhet a többi csokihab, majd végül a 2. tortalap.

Dekoráció

  1. Dekoráljuk a tortát felvert habtejszínnel, csokiforgáccsal vagy pralinékkal.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 8 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1833
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 09.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ezt a tortát már nagyon gyakran készítettem, egyik kedvencünk lett családi és baráti körben a csokis banános töltelékkel. Rengeteg formatortát is ezzel a tortával "töltöttem" az utóbbi időben. Már csak azért is, mert a torta tésztája tökéletes formatortákhoz. Ha különleges formák faragása - vagy töltelék miatt stabil tésztára van szükségem, akkor inkább ezt az alapot szoktam használni. Mivel ez egy kavart tészta, sokkal jobban kezelhető, mint egy piskóta, nem morzsálódik annyira. A tojáslikőrtől az igazi. Finom, szaftos, de az alkoholt pótolhatjuk tejjel is, ha például gyerekek is falatoznak majd belőle.:-)

Hozzászólások

Hozzávalók

Tészta

Csokimousse töltelék

Dekoráció

Címlapról ajánljuk

További cikkek