Flóra csokoládétorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
25g cukor97 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
12g feketekávé1 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
53g dió343 kcal
-
19g rétesliszt68 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A töltelékhez
-
30g cukor116 kcal
-
10g feketekávé1 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
100g tej56 kcal
-
43 kcal
A mázhoz
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
53 kcal
Összesen
1909
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
100g cukor387 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
48g feketekávé4 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
210g dió1373 kcal
-
75g rétesliszt273 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A töltelékhez
-
120g cukor464 kcal
-
40g feketekávé4 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
400g tej224 kcal
-
171 kcal
A mázhoz
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Összesen
7632
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
4.5g cukor17 kcal
-
4.5g étcsokoládé24 kcal
-
2.1g feketekávé0 kcal
-
19.7g tojás25 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
9.4g dió61 kcal
-
3.4g rétesliszt12 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
A töltelékhez
-
5.4g cukor21 kcal
-
1.8g feketekávé0 kcal
-
4.5g étcsokoládé24 kcal
-
8.9g margarin64 kcal
-
6.7g porcukor26 kcal
-
17.9g tej10 kcal
-
8 kcal
A mázhoz
-
4.5g étcsokoládé24 kcal
-
1.1g napraforgó olaj9 kcal
Összesen
339
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.9 g
Zsír
-
Összesen 115.5 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 366 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1701.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 378 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 228 mg
-
Foszfor 702 mg
-
Nátrium 331 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 195.9 g
-
Cukor 154 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 109.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 566 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 314 mg
-
Retinol - A vitamin: 539 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 331 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 518 micro
Összesen
1909
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 115.6 g
Zsír
-
Összesen 461.9 g
-
Telített zsírsav 118 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 150 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 167 g
-
Koleszterin 1464 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6805 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 168 mg
-
Kálcium 1513 mg
-
Vas 39 mg
-
Magnézium 913 mg
-
Foszfor 2809 mg
-
Nátrium 1326 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 783.6 g
-
Cukor 616 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 438.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2266 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 219 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 410 micro
-
Kolin: 1255 mg
-
Retinol - A vitamin: 2156 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 1323 micro
-
β-crypt 38 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2073 micro
Összesen
7632
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 304.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 19.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
339
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
10 dkg cukor
-
10 dkg étcsokoládé
-
6 ek feketekávé
-
8 db tojás
-
8 ek cukor
-
5 evőkanál rétesliszt
-
0.5 csomag sütőpor
A töltelékhez
-
12 ek cukor
-
5 ek feketekávé
-
10 dkg étcsokoládé
-
20 dkg margarin
-
15 dkg porcukor
-
4 dl tej
-
1 csomag vaníliás pudingpor
A mázhoz
-
10 dkg étcsokoládé
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- A tésztánál megadott cukrot, a csokit, kávét sűrűre főzzük, és kihűtjük.
- A 8 fehérjét kemény habbá verjük a 8 ek cukorral, hozzáadjuk a diót, lisztet, sütőport, majd a tojások sárgáját és a főzött masszát.
- Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és megsütjük. (Fogpiszkálóval érdemes megnézni, hogy valóban megsült-e, mivel elég vastag a tészta.)
- A tölteléknél leírt 12 ek cukrot, csokit, kávét sűrűre főzzük, és kihűtjük.
- A margarint a cukorral habosra keverjük.
- A pudingport megfőzzük a tejben, kihűtjük.
- Összekeverjük a pudingot, a vajas krémet és a főzött csokit, és megtöltjük vele az előzőleg kettévágott tortát, úgy, hogy a külsejére is jusson krém.
- A mázhoz a csokit egy csészében összetörjük, hozzáadjuk az olajat, és mikróban megolvasztjuk, majd a tortára csorgatjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28 cm átmérőjű
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 19002
- Feltöltés dátuma: 2010. március 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ezt a tortát édesanyám sütötte nagyon sokat. Én születésnapomra is mindig ezt kértem -és meg is kaptam- ünnepi tortának. Ez a hagyomány azóta is tovább él -csak most már én készítem. Ez nem egy piskóta alapú torta -annál sokkal sűrűbb a tésztája a főzött csoki miatt-, de nagyon finom, tömény édesség! :)