szendvics szendvicskülönlegességek

Tofus szendvics avokádótartárral

Konnyuszandi

1adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Kenyér és zöldségek

1 szelet kenyér (amennyi jólesik, én magvas baguettet használtam)
2 dkg tofu (ízlés szerint)
4 g csírák (ízlés szerint)
3 dkg uborka (ízlés szerint)
1 közepes db paradicsom (ízlés szerint)
0.5 közepes db paprika (ízlés szerint)
1 teáskanál ketchup (ízlés szerint)

Avokádókrém

1 közepes db avokádó
1.5 dl szójajoghurt
1 közepes db lime
0.2 dkg xilit (ízlés szerint)
1 kávéskanál dijoni mustár (nagyon erős íze van, ezért kell keveset)

Sütéshez

2 ek kókuszolaj

731

Kalória

17.7g

Fehérje

67.9g

Szénhidrát

47.6g

Zsír

492.6g

Víz

Koleszterin

16.5g

Élelmi rost

18.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Kenyér és zöldségek

50g kenyér

137 kcal
20g tofu

29 kcal
4g csírák

2 kcal
30g uborka

4 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g paprika

8 kcal
5g ketchup

5 kcal

Avokádókrém

190g avokádó

225 kcal
150g szójajoghurt

99 kcal
85g lime

21 kcal
2g xilit

5 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal

Sütéshez

20g kókuszolaj

178 kcal

Összesen 731 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Kenyér és zöldségek

50g kenyér

137 kcal
20g tofu

29 kcal
4g csírák

2 kcal
30g uborka

4 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g paprika

8 kcal
5g ketchup

5 kcal

Avokádókrém

190g avokádó

225 kcal
150g szójajoghurt

99 kcal
85g lime

21 kcal
2g xilit

5 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal

Sütéshez

20g kókuszolaj

178 kcal

Összesen 731 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Kenyér és zöldségek

7.1g kenyér

19 kcal
2.8g tofu

4 kcal
0.6g csírák

0 kcal
4.2g uborka

1 kcal
14.2g paradicsom

3 kcal
7.1g paprika

1 kcal
0.7g ketchup

1 kcal

Avokádókrém

26.9g avokádó

32 kcal
21.2g szójajoghurt

14 kcal
12g lime

3 kcal
0.3g xilit

1 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal

Sütéshez

2.8g kókuszolaj

25 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1140.7 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
459 mg
Vas
4 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
322 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
492.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
147 micro
β-karotin
672 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
3176 micro
Lut-zea
681 micro

Összesen 731 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1140.7 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
459 mg
Vas
4 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
322 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
492.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
147 micro
β-karotin
672 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
3176 micro
Lut-zea
681 micro

Összesen 731 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
450 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

Kenyér és zöldségek

Előmelegítjük a sütőt kb 200 fokra, és beletesszük pirulni a kenyeret.
Közben felvagdossuk a zöldséget. A tofut kb fél centi vastagra vágjuk (annyi szeletet, ahányat a szendvicsre teszünk majd).
Elkészítjük a krémet: az avokádót összenyomjuk, egy szójajoghurtot ráöntünk, egy lime leve, kis xilit, egy mokkás kanál mustár. Turmixgépben pépesre turmixoljuk. Ekkorra kész a kenyér, rárakjuk a krémet.
A tofut jól átsütjük, szinte ropogósra, egy kis majoránnás csirkefűszersót teszünk rá. A meleg tofut rátesszük a krémes kenyérre, majd a zöldségek, megint krém, csíra és a tetejére mehet ketchup, mustár, még krém, ízlés szerint, jó étvágyat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Kísérletezés céljából csináltam ezt a szendvicset, elég laktató, sok hozzávaló kell hozzá, de megéri. A barátom is imádta, pedig nincs benne hús :) és a tofu egyszerűen isteni az avokádókrémmel :)