Focaccia szendvics

Name: Focaccia szendvics
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 400 g Kenyér focaccia; 125 g Krémsajt; 80 g Rukkola 1 zacskó; 180 g Mortadella; 120 g Mozzarella 1 csomag; 1 nagy db Paradicsom

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g kenyér (focaccia)
125 g krémsajt
80 g rukkola (1 zacskó)
180 g mortadella
120 g mozzarella (1 csomag)
1 nagy db paradicsom

396

Kalória

18.1g

Fehérje

35.4g

Szénhidrátok

20g

Zsír

89.8g

Víz

32.6g

Koleszterin

3.2g

Rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

67g kenyér

183 kcal
21g krémsajt

52 kcal
13g rukkola

3 kcal
30g mortadella

93 kcal
20g mozzarella

60 kcal
30g paradicsom

5 kcal

Összesen 396 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

400g kenyér

1096 kcal
125g krémsajt

313 kcal
80g rukkola

20 kcal
180g mortadella

560 kcal
120g mozzarella

359 kcal
180g paradicsom

32 kcal

Összesen 2380 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

36.9g kenyér

101 kcal
11.5g krémsajt

29 kcal
7.4g rukkola

2 kcal
16.6g mortadella

52 kcal
11.1g mozzarella

33 kcal
16.6g paradicsom

3 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1285.3 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
214 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
791 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
89.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
337 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
772 micro
Lut-zea
540 micro

Összesen 396 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
108.6 g

Zsír

Összesen
120 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
196 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7711.7 g
Cink
12 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
1284 mg
Vas
19 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
1200 mg
Nátrium
4749 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
212.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
538.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
458 micro
Kolin:
248 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
2020 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
3241 micro

Összesen 2380 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
710.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
118 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
438 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
427 micro
Lut-zea
299 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A focacciát hosszában kettévágjuk.
Megkenjük a sajtkrémmel az alját.
Rétegezzünk rá egy adag rukkolát, felvágottat, sajtot és paradicsomot. Rukkolával zárjuk az egészet.
Végül kenjük meg a kenyér tetejét is sajtkrémmel és zárjuk le vele a szendvicset. Nyomkodjuk le jó alaposan, de akár súlyt is tehetünk rá 10-15 percre.
Vágjuk 2 vagy 4 egyenlő részre és már fogyaszthatjuk is. Akár kicsit össze is süthetjük kontaktgrillben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Ez egy izgalmas szendvicskülönlegesség, amit már előzőleg megsütött focacciából készítettünk és friss, változatos alapanyagokkal pakoltunk meg. Igazi olasz csemege, szinte megunhatatlan bármilyen formában.