édes süti tiramisu

Tiramisu cappuccinóval

Iluska

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

4 db tojás
27 dkg cukor
1 dl víz (meleg)
1 dl napraforgó olaj
27 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
2 dl feketekávé (a tészta öntözéséhez)

krém

25 dkg mascarpone
2 ek cappuccino por (vaníliás)
5 ek porcukor
3 dl habtejszín
2 teáskanál cukrozatlan kakaópor (szóráshoz)

1277

Kalória

19.1g

Fehérje

131.9g

Szénhidrát

75.4g

Zsír

166.5g

Víz

263.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

78.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

55g tojás

69 kcal
68g cukor

261 kcal
25g víz

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
68g finomliszt

246 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g feketekávé

5 kcal

krém

63g mascarpone

253 kcal
3g cappuccino por

0 kcal
9g porcukor

34 kcal
75g habtejszín

219 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 1277 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

220g tojás

277 kcal
270g cukor

1045 kcal
100g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
270g finomliszt

983 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
200g feketekávé

18 kcal

krém

250g mascarpone

1010 kcal
10g cappuccino por

0 kcal
35g porcukor

135 kcal
300g habtejszín

876 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 5101 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

tészta

12.6g tojás

16 kcal
15.4g cukor

60 kcal
5.7g víz

0 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal
15.4g finomliszt

56 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
11.4g feketekávé

1 kcal

krém

14.3g mascarpone

58 kcal
0.6g cappuccino por

0 kcal
2g porcukor

8 kcal
17.1g habtejszín

50 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 292 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
75.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
263 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1279.1 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
312 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
341 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
131.9 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
166.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 1277 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.5 g

Zsír

Összesen
301.6 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
1053 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5116.3 g
Cink
5 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
1250 mg
Vas
8 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
2062 mg
Nátrium
1365 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
527.5 g
Cukor
315 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
666.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1147 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
228 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
652 mg
Retinol - A vitamin:
1132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1022 micro

Összesen 5101 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

tészta

A piskótához a 4 tojássárgáját, a cukrot, az olajat, a meleg vizet összekeverjük.
A lisztet, sütőport, szódabikarbónát egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz öntjük. Jól összedolgozzuk.
A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk. Zsírozott, lisztezett gáztepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és tűpróbáig sütjük.
Mikor kész, elfelezzük. Egyik felét egy piskóta hosszúságú, mélyebb tálba vagy tepsibe tesszük.

krém

A krémhez a mascarponét egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a capuccinó port, a porcukrot. Jól elkeverjük.
Felverjük a tejszínt, és óvatos mozdulatokkal belekeverjük.
A felét rákenjük a kávéval locsolt tésztára.
Ráhelyezzük a másik fél tésztát. A maradék kávéval öntözzük, és a maradék krémet a tetejére kenjük.
Kakaóport szitálunk rá. Hűtőben jól lehűtjük, majd tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Igazán finom sütemény, házilag sütött piskótával. A capuccino különleges ízt ad a krémnek. Meg kell próbálni! Gyorsan, egyszerűen elkészíthető desszertet kapunk, aminek az íze sem elhanyagolható.