húsételek kínai ételek

Thai csirke kókusztejjel

Iluska

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
1 db póréhagyma
4 gerezd fokhagyma
1 kk gyömbér (friss)
1 kk chili
3 csipet fahéj
3 ek dióolaj
40 dkg csirkemellfilé
2 ek szójaszósz
2 dl kókusztej
1 teáskanál petrezselyem
1 db zellerlevél
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 bögre rizs (köret)
5 dl víz

716

Kalória

37.1g

Fehérje

60.4g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

353.6g

Víz

97.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g dióolaj

88 kcal
133g csirkemellfilé

160 kcal
7g szójaszósz

4 kcal
67g kókusztej

131 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
67g rizs

239 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 716 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g dióolaj

265 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
200g kókusztej

394 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
200g rizs

716 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2150 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

1.5g olívaolaj

13 kcal
12.6g póréhagyma

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.9g dióolaj

17 kcal
25.2g csirkemellfilé

30 kcal
1.3g szójaszósz

1 kcal
12.6g kókusztej

25 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
12.6g rizs

45 kcal
31.5g víz

0 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
36.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1090.6 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
51 mg
Vas
6 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
455 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
353.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
294 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
558 micro

Összesen 716 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
111.2 g

Zsír

Összesen
108.5 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3271.7 g
Cink
6 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
153 mg
Vas
19 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
1308 mg
Nátrium
1365 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
181.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1060.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
586 micro
Kolin:
364 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
881 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1674 micro

Összesen 2150 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
66.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

Az olívaolajon a póréhagymát, fokhagymát, gyömbért, chilit, fahéjat összepároljuk. Dióolajon megpirítjuk a csirkemellet, amit sózunk, borsozunk. Összeborítjuk a hagymás zöldséggel.
Tűzre tesszük, szójaszósszal nyakon öntjük, 2-3 percig pároljuk, végül a kókusztejjel is összeforraljuk. Ha szükséges, utána sózzuk. Petrezselyem- és zellerlevéllel szórjuk.
Köretnek rizst készítünk. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Keresztanyám mindig meglep valami finomsággal, így most kókusztejet vásárolt nekem, a többi alapanyag volt idehaza. A tv-ben épp ezt a finomságot készítették, gondoltam, én is megcsinálom, és nagyon jól tettem, hisz nagyon finom ízvilág ez........!!!! :-)))))))