Kínai szezámmagos csirke

Name: Kínai szezámmagos csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 6 evőkanál Finomliszt; 3 csapott ek Étkezési keményítő; 1 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 1 db Csirkemellfilé; 1 csipet Só; 2 evőkanál Víz pici; 1 kk Sütőpor; 100 g Ketchup; 0 ízlés szerint Chili vagy erős paprikakrém; 2 teáskanál Méz ízlés szerint; 3 ek Szezámmag; 3 dl Napraforgó olaj

Motyola

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A bundához

6 evőkanál finomliszt
3 csapott ek étkezési keményítő
1 ek napraforgó olaj
1 db tojás
1 db csirkemellfilé
1 csipet só
2 evőkanál víz (pici)
1.5 kk sütőpor

A mázhoz

100 g ketchup
chili ízlés szerint (vagy erős paprikakrém)
2 teáskanál méz (ízlés szerint)
3 ek szezámmag

A sütéshez

3 dl napraforgó olaj

gyors
kínai

844

Kalória

17.7g

Fehérje

35.2g

Szénhidrát

71.2g

Zsír

76.1g

Víz

86.1g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
36% Zsír

A bundához

23g finomliszt

82 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
14g tojás

17 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
0g só

0 kcal
4g víz

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A mázhoz

25g ketchup

25 kcal
0g chili

0 kcal
4g méz

11 kcal
5g szezámmag

30 kcal

A sütéshez

64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 844 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
36% Zsír

A bundához

90g finomliszt

328 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
55g tojás

69 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
16g víz

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A mázhoz

100g ketchup

101 kcal
0g chili

0 kcal
14g méz

43 kcal
21g szezámmag

120 kcal

A sütéshez

255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3372 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
36% Zsír

A bundához

11g finomliszt

40 kcal
3.7g étkezési keményítő

14 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
6.7g tojás

8 kcal
27.5g csirkemellfilé

33 kcal
0g só

0 kcal
2g víz

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A mázhoz

12.2g ketchup

12 kcal
0g chili

0 kcal
1.7g méz

5 kcal
2.6g szezámmag

15 kcal

A sütéshez

31.2g napraforgó olaj

276 kcal

Összesen 412 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
36% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
71.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
811.4 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
124 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
330 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3016 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 844 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
36% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
70.9 g

Zsír

Összesen
284.9 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
103 g
Koleszterin
344 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3245.8 g
Cink
5 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
494 mg
Vas
7 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1132 mg
Nátrium
1322 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
141 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
304.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
111 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
355 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
317 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
12062 micro
Lut-zea
421 micro

Összesen 3372 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
36% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1476 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 412 kcal

Elkészítés

A bundához

A húst felkockázzuk.
Egy tálba beletesszük a hozzávalókat (liszt, keményítő, só, tojás, olaj, sütőpor, víz), és sűrű masszát készítünk. Beleforgatjuk a husit.
Elkészítjük a mázat.
A húst bő, forró olajban aranybarnára sütjük.
Ahogy kivesszük az elkészült húst, rögtön beletesszük a mázba, majd tálra tesszük.