Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Thai chilis csirkemell

Thai chilis csirkemell
Thai chilis csirkemell
27 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 2 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kivételesen nem a thai konyha imádatom miatt készült a recept, hanem a kép kedvéért -  az ételfotó kurzus, ahová járok, csirkeételt adott fel házi feladatnak, és ez volt a leggyorsabb, csinosan fotózható étel, amit bele tudtam zsúfolni a napirendembe. Mondanom sem kell, hogy kicsit sem hasonlít a szakácskönyvben szereplő képhez, de spongyát rá, az ételfotó mind manipuláció, és így is nagyon finom lett!

hozzávalók / 2 adag

A csirkéhez

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet falatnyi kockákra vágjuk.
  2. Wokban vagy vastag falú serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadjuk a fokhagymát, és a magozott apróra vágott chilit. Kicsit pirítjuk, de vigyázunk, nehogy megégjen.
  3. Hozzáadjuk a csirkemellet, és közepes lángon addig sütjük, amíg aranybarnává kezd válni.
  4. Hozzáadjuk a szójaszószt, a thai halszószt, a cukrot, jól elkeverjük, és még 3-4 percig sütjük.
  5. Összeforgatjuk a finomra vágott thai bazsalikommal, és melegen tartjuk.
  6. A tálaláshoz a chilit kimagozzuk, és apróra vágjuk. 
  7. A bazsalikomleveleket átmossuk, teljesen szárazra töröljük.
  8. Egy pici serpenyőben felmelegítjük a mogyoróolajat, és 2-3 másodperc alatt roppanósra sütjük benne a leveleket.
  9. A chilit és a leveleket a csirkére szóljuk, és azonnal tálaljuk.
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 684
elküldve: 1
receptkönyvben: 294
elkészítve: 7/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
535 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: távol-keleti
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

thai bazsalikomos chilis csirke, thai csirkekockák chilivel és fokhagymával

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Christinangel
Christinangel Fri, 2017-05-12 23:23

Nagyon finom lett, koszonom...Imádom a receptjeidet...Bocs, nincs minden ékezetem, kulfoldon vagyok...

624
olívaolaj 3 ek
csirkemell filé 45 dkg
fokhagyma 4 gerezd
chili 3 db
Thai halszósz 2 ek
szójaszósz 3 ek
nádcukor 1 ek
bazsalikom 10 levél
mogyoróolaj 50 ml
bazsalikom 10 levél
chili 2 db