Teriyaki csirkecomb grillezve

Name: Teriyaki csirkecomb grillezve
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 3
Cuisine: japán
Ingredients: 6 db Csirkecomb filézve; 2 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Gyömbér frissen reszelt; 2 ek Földimogyoró olaj; 2 kávéskanál Só; 2 ek Szójaszósz; 1 ek Méz; 0 dl Mirin

Évi néni

3adag

Idő

16p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db csirkecomb (filézve)
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál gyömbér (frissen reszelt)
2 ek földimogyoró olaj
2 kávéskanál só
2 ek szójaszósz
1 ek méz
0.5 dl mirin

669

Kalória

43.5g

Fehérje

9.1g

Szénhidrát

48.2g

Zsír

194.9g

Víz

241.8g

Koleszterin

107.8mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g gyömbér

0 kcal
7g földimogyoró olaj

59 kcal
3g só

0 kcal
7g szójaszósz

4 kcal
8g méz

25 kcal
17g mirin

22 kcal

Összesen 669 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

1500g csirkecomb

1669 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g gyömbér

0 kcal
20g földimogyoró olaj

177 kcal
8g só

0 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
25g méz

76 kcal
50g mirin

67 kcal

Összesen 2009 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

92.1g csirkecomb

102 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1.2g földimogyoró olaj

11 kcal
0.5g só

0 kcal
1.2g szójaszósz

1 kcal
1.5g méz

5 kcal
3.1g mirin

4 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.5 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2178.4 g
Cink
4 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
1625 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
194.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
237 micro

Összesen 669 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
130.5 g

Zsír

Összesen
144.5 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6535.1 g
Cink
12 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
90 mg
Vas
6 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1247 mg
Nátrium
4876 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
584.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
334 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
711 micro

Összesen 2009 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
299 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A fokhagymát és a gyömbért megtisztítjuk, lereszeljük. Összekeverjük a pác többi hozzávalóival.
A csirkecombról lehúzzuk a bőrét és kifilézzük (vagy már eleve filét veszünk).
A filéket egy éjszakára a pácba tesszük hűtőben tárolva (de legalább 1 órára).
A grillserpenyőt felhevítjük, és a lecsepegtetett húsdarabok mindkét oldalát 3-3 perc alatt megsütjük.