r
Nosalty Logó

Tepertős pogácsa teljes kiőrlésű lisztből

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Tepertős pogácsa teljes kiőrlésű lisztből
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 14% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 329 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 3939 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 29% Zsír
Összesen 338 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    20.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    508.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    321 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    120 micro
Összesen 329 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    120 g

Zsír

  • Összesen
    250.7 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    712 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6096.7 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    129 mg
  • Kálcium
    329 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    380 mg
  • Foszfor
    1372 mg
  • Nátrium
    3848 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    309.6 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    41 mg

VÍZ

  • Összesen
    174.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    780 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    352 micro
  • Kolin:
    544 mg
  • Retinol - A vitamin:
    769 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    142 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1441 micro
Összesen 3939 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    21.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    61 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    525.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    331 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    15 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    67 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    66 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    124 micro
Összesen 338 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tepertő és a bors kivételével minden hozzávalót dagasztógép táljába mérünk, és ruganyos tésztát gyúrunk belőle. Fél órát pihentetjük letakarva.
  2. Fél óra után még csak kissé kezd terebélyesedni a tésztánk, de kinyújtjuk, és megkenjük összedarált tepertővel, majd megborsozzuk, és összehajtogatjuk hármas hajtogatással. Ezután így kelesztjük letakarva 1 órát.
  3. Újra kinyújtjuk a tésztát kb. 2 cm vékonyra, a tetejét éles késsel bemetsszük kockásra, majd kicsi pogácsaszaggatóval kiszúrjuk belőle a sütiket.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük felvert tojással, és addig pihentetjük, míg a sütőt előmelegítjük 200 fokra.
  5. Alul-felül sütésen 20 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 39x40
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 39
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 29
  • Össznézettség: 5148
  • Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 30.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tepertős pogácsa teljes kiőrlésű lisztből
Évi néni 1830 recept

Kolléganőmmel sokat beszélgettünk az IR diétáról. Ajánlott egy blogot: "Az áfonya mámora" címűt, ahol ilyen diétás receptek olvashatóak. Nekem sem kellett több, azonnal gyúrtam a házi tésztát, dagasztottam a pogácsa tésztáját is. Az eredeti recept tejfölt és tejet ír, de a tejfölöm elfogyott, így a light cottage cheese-t használtam fel hozzá. Picike pogácsákat készítettem. Nem számoltam meg, hány darab, de kb. 60 db lett ebből a mennyiségből. Jó az étvágyam, de 4-5 darabtól tökéletesen jól laktam, és hosszan nem voltam éhes. Nagy felbuzdulásomban még a lasagne-t is ilyen tésztából készítettem. Vaj helyett lehet zsírt is használni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek