Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tepertős pogácsa teljes kiőrlésű lisztből

Tepertős pogácsa teljes kiőrlésű lisztből
Tepertős pogácsa teljes kiőrlésű lisztből
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kolléganőmmel sokat beszélgettünk az IR diétáról. Ajánlott egy blogot: "Az áfonya mámora" címűt, ahol ilyen diétás receptek olvashatóak. Nekem sem kellett több, azonnal gyúrtam a házi tésztát, dagasztottam a pogácsa tésztáját is. Az eredeti recept tejfölt és tejet ír, de a tejfölöm elfogyott, így a light cottage cheese-t használtam fel hozzá. Picike pogácsákat készítettem. Nem számoltam meg, hány darab, de kb. 60 db lett ebből a mennyiségből. Jó az étvágyam, de 4-5 darabtól tökéletesen jól laktam, és hosszan nem voltam éhes. Nagy felbuzdulásomban még a lasagne-t is ilyen tésztából készítettem. Vaj helyett lehet zsírt is használni.

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tepertő és a bors kivételével minden hozzávalót dagasztógép táljába mérünk, és ruganyos tésztát gyúrunk belőle. Fél órát pihentetjük letakarva.
  2. Fél óra után még csak kissé kezd terebélyesedni a tésztánk, de kinyújtjuk, és megkenjük összedarált tepertővel, majd megborsozzuk, és összehajtogatjuk hármas hajtogatással. Ezután így kelesztjük letakarva 1 órát.
  3. Újra kinyújtjuk a tésztát kb. 2 cm vékonyra, a tetejét éles késsel bemetsszük kockásra, majd kicsi pogácsaszaggatóval kiszúrjuk belőle a sütiket.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük felvert tojással, és addig pihentetjük, míg a sütőt előmelegítjük 200 fokra.
  5. Alul-felül sütésen 20 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 39x40 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 425
elküldve: 1
receptkönyvben: 17
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
kategória: pogácsa
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

hajtogatott pogácsa

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

329
kenyérliszt BL80 12 dkg
teljes kiőrlésű liszt 28 dkg
vaj 8 dkg
laktózmentes túró 20 dkg
tej 1 dl
instant élesztő 7 g
1.5 teáskanál
tojás 2 db
libatepertő 20 dkg
bors 0 ízlés szerint
tojás 1 db