Teljes kiőrlésű ropogós karfiol Philips Airfryerben készítve
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Philips Airfryerek
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
185 °C
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
Karfiol
-
390g karfiol39 kcal
-
0g só0 kcal
-
166 kcal
-
100g zabtej44 kcal
-
33g zsemlemorzsa132 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
"Sajtszósz"
-
33g kesudió184 kcal
-
16g élesztőpehely52 kcal
-
50g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
Összesen
617
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
Karfiol
-
1170g karfiol117 kcal
-
0g só0 kcal
-
498 kcal
-
300g zabtej132 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
"Sajtszósz"
-
100g kesudió553 kcal
-
48g élesztőpehely156 kcal
-
150g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
Összesen
1851
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
Karfiol
-
58g karfiol6 kcal
-
0g só0 kcal
-
25 kcal
-
14.9g zabtej7 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
"Sajtszósz"
-
5g kesudió27 kcal
-
2.4g élesztőpehely8 kcal
-
7.4g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
Összesen
93
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.8 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1264.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 130 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 203 mg
-
Foszfor 585 mg
-
Nátrium 306 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 204.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 521 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 119 micro
Összesen
617
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.4 g
Zsír
-
Összesen 60 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3792.7 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 391 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 608 mg
-
Foszfor 1754 mg
-
Nátrium 919 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 277.9 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 613.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 226 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 116 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1564 micro
-
Kolin: 284 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 357 micro
Összesen
1851
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 187.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 30.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
93
kcal
Hozzávalók
Karfiol
-
1 nagy fej karfiol
-
só ízlés szerint
-
1 bögre teljes kiőrlésű liszt
-
3 dl zabtej
-
fűszerpaprika ízlés szerint
"Sajtszósz"
-
só ízlés szerint
-
fokhagymapor ízlés szerint
Elkészítés
Karfiol
- A karfiolt rózsáira szedjük, majd forró sós vízben hagyjuk picit megpuhulni őket.
- A lisztet fűszerezzük be (só, fokhagymapor, pirospapika, vöröshagymapor), a zabtejet pedig sózzuk meg picit.
- A karfiolt először a zabtejbe, majd a lisztbe, utána ismét a zabtejbe, végezetül pedig a zsemlemorzsába forgassuk.
- Tegyük be az airfryerbe, és 180-190 fokon 20-25 perc alatt süssük ropogósra.
- A "sajtszósszal" vagy veganézzel tálaljuk.
"Sajtszósz"
- A kesudiót áztassuk be pár órára forró vízbe. Ha megpuhult, turmixoljuk össze a vízzel, sóval, sörélesztőpehellyel és fokhagymaporral.
- Ha sárgább színt szeretnénk elérni, adjunk hozzá egy pici kurkumát.
- Sütés hőfoka: 185 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 22
- Össznézettség: 1997
- Feltöltés dátuma: 2023. június 21.
Ajánló
"Sajtszósszal" vagy veganézzel is tálalhatjuk.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
tojásmentes receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Philips Airfryerek
79 recept
Igazi klasszikus a rántott karfiol. Az ételérzékenyek kedvéért kicsit változtattunk az eredeti recepten, hogy még több embernek legyen vasárnap rántott karfiolja.