Cukkini fokhagymás-sajtos bundában

Name: Cukkini fokhagymás-sajtos bundában
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 3 db Tojás; 6 púpozott ek Finomliszt 3 ek. forgatni, 3 ek. a tésztába; 1 ek Fokhagymakrém; őrölt 1 kávéskanál Bors; 1 teáskanál Só; 10 dkg Sajt reszelve; 0 dl Víz; 3 dl Napraforgó olaj sütéshez

kisanci

4adag

Idő

23p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
3 db tojás
6 púpozott ek finomliszt (3 ek. forgatni, 3 ek. a tésztába)
1 ek fokhagymakrém
1 kávéskanál bors
1 teáskanál só
10 dkg sajt (reszelve)
0.5 dl víz
3 dl napraforgó olaj (sütéshez)

826

Kalória

14.3g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

74.8g

Zsír

100.1g

Víz

165.8g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír

50g cukkini

8 kcal
41g tojás

52 kcal
30g finomliszt

109 kcal
4g fokhagymakrém

5 kcal
0g bors

0 kcal
2g só

0 kcal
25g sajt

88 kcal
13g víz

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 826 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír

200g cukkini

32 kcal
165g tojás

208 kcal
120g finomliszt

437 kcal
14g fokhagymakrém

19 kcal
0g bors

0 kcal
6g só

0 kcal
100g sajt

352 kcal
50g víz

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3302 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír

22g cukkini

4 kcal
18.1g tojás

23 kcal
13.2g finomliszt

48 kcal
1.5g fokhagymakrém

2 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g só

0 kcal
11g sajt

39 kcal
5.5g víz

0 kcal
28g napraforgó olaj

248 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
74.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1233.1 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
196 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
771 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
100.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1197 micro

Összesen 826 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
299.4 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
663 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4932.6 g
Cink
6 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
783 mg
Vas
5 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
849 mg
Nátrium
3085 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
400.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
566 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
107 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
473 mg
Retinol - A vitamin:
545 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4789 micro

Összesen 3302 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
542 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
339 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
526 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

Felszeleteljük a cukkinit fél centis darabokra. (Én V-gyaluval csináltam, így egyenletes lett.)
Elkészítjük a palacsintatésztát a felvert tojás, a liszt fele, fokhagymakrém, só, bors, reszelt sajt, valamint víz hozzáadásával. (A sűrűségén a liszt és víz arányával lehet módosítani, nem jó, ha túl sűrű.)
Először lisztbe, majd a palacsintatésztába mártjuk, végül bő olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 8 p

Találtunk még egy cukkinit a kertben, szerettem volna kirántani, de csak 3 árva tojás volt a hűtőmben. Így úgy gondoltam, kicsit "felturbózom". Nem bántam meg, a férjemnek is nagyon ízlett, aki egyébként nem nagy cukkini rajongó. :)