tapas bundázott zöldség

Fetával töltött rántott cukkinivirág

Hobbychef

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db cukkinivirág
10 dkg feta sajt
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek tej
1 db tojás
2 púpozott ek finomliszt
1 dl olívaolaj
1 ek chiliszósz
1 közepes db paradicsom

649

Kalória

14.1g

Fehérje

23.7g

Szénhidrát

56.1g

Zsír

216.9g

Víz

134.5g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

120g cukkinivirág

18 kcal
50g feta sajt

133 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g tej

3 kcal
28g tojás

35 kcal
20g finomliszt

73 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
50g paradicsom

9 kcal

Összesen 649 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

240g cukkinivirág

36 kcal
100g feta sajt

265 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g tej

6 kcal
55g tojás

69 kcal
40g finomliszt

146 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 1294 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

37.2g cukkinivirág

6 kcal
15.5g feta sajt

41 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.6g tej

1 kcal
8.5g tojás

11 kcal
6.2g finomliszt

23 kcal
13.2g olívaolaj

116 kcal
2.3g chiliszósz

0 kcal
15.5g paradicsom

3 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
56.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1328.8 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
322 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
310 mg
Nátrium
618 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
216.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 649 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
112.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2657.5 g
Cink
4 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
643 mg
Vas
4 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
620 mg
Nátrium
1236 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
433.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
481 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
104 micro
β-karotin
491 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
425 micro

Összesen 1294 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
399 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A cukkinivirágot alaposan megmossuk, vízbe tesszük egy kis időre, majd megtöltjük a feta sajttal.
Beleforgatjuk a lisztbe, a sózott, borsozott, tejes tojásba, és bő olajban megsütjük.
Adható hozzá néhány szelet paradicsom.
Tálaláskor a tányérra helyezett szalvétára tesszük a cukkinivirágokat, és locsolunk rá chiliszószt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

A korábbi években többször is tök nyílt a kertünk különböző pontjain vadon. Most egy óriási cukkini burjánzott el több, mint 4 m2-es területen. Volt már több hatalmas (35-40 cm-es), s több-kisebb termése, s több tucat virága. Bő termésünk volt egyetlen tőről. A feleségem szerint ez valami tök-cukkini keverék. Nos, amennyire tudom, a cukkini, a patisszon mind a tökfélék családjába tartozik. Ez mindenesetre nem sárga, hanem zöld volt, bár a feleségem szerint zöld tök is létezik. Tök, cukkini, már teljesen belezavarodtam. A lényeg, szép volt a virág, s finom az étel.