Rántott burgonya

Name: Rántott burgonya
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 5 dkg Zsemlemorzsa; 5 dkg Sertészsír

helena26

1adag

Idő

12p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db burgonya
só ízlés szerint
5 dkg finomliszt
1 db tojás
5 dkg zsemlemorzsa
5 dkg sertészsír

1016

Kalória

21g

Fehérje

100.7g

Szénhidrát

57.9g

Zsír

164.9g

Víz

227.5g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír

200g burgonya

116 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
50g sertészsír

451 kcal

Összesen 1016 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír

200g burgonya

116 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
50g sertészsír

451 kcal

Összesen 1016 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír

49.4g burgonya

29 kcal
0g só

0 kcal
12.3g finomliszt

45 kcal
13.6g tojás

17 kcal
12.3g zsemlemorzsa

49 kcal
12.3g sertészsír

111 kcal

Összesen 251 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
57.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1033.3 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
144 mg
Vas
5 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
445 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
164.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 1016 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
57.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1033.3 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
144 mg
Vas
5 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
445 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
164.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 1016 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, karikára vágjuk, és megsózzuk.
Először lisztbe, tojásba forgatjuk, és végül zsemlemorzsába.
Forró zsírban szép aranysárgára megsütjük.
Tartármártással magában, vagy köretként sült húshoz is fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Sütés ideje: 10 p

Régóta terveztem, hogy elkészítem. Nagymamától hallottam, hogy régen szegények voltak, és így próbálták változatosabbá tenni a burgonyát. Ma ez lett nekem a főétel, míg köretként is fogyasztható.