Téli sült zöldségek

Name: Téli sült zöldségek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Édesburgonya; 4 db Sárgarépa; 3 db Cékla; 1 fej Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só nagyszemű; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 3 ek Olívaolaj

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db édesburgonya
4 db sárgarépa
3 db cékla
1 fej fokhagyma
só ízlés szerint (nagyszemű)
négyszínű bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj

gyors
magyar

184

Kalória

4.1g

Fehérje

29.9g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

206.3g

Víz

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

45g édesburgonya

28 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
188g cékla

54 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 184 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
753g cékla

217 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 737 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

13.5g édesburgonya

8 kcal
23.9g sárgarépa

9 kcal
56.3g cékla

16 kcal
4.5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
78 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
206.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
827 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2478 micro
β-karotin
8682 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 184 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1650.3 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
312 mg
Vas
7 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
445 mg
Nátrium
671 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
119.4 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
825.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3307 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
620 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9912 micro
β-karotin
34727 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
738 micro

Összesen 737 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
741 micro
β-karotin
2597 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

Kapcsoljuk be a sütőt, és állítsuk 200°C-ra.
A zöldségeket hámozzuk meg, és vágjuk nagyobb darabokra.
Béleljünk ki egy kerámiatálat sütőpapírral, rakjuk rá a zöldségeket és a fokhagymát egészben, majd locsoljuk meg olívaolajjal.
Süssük alufóliával lefedve25percig, majd anélkül további 20 percig.
Miután kivettük a sütőből, sózzuk meg, és őröljünk rá különböző színű borsokat.