Pirított birs gyömbérrel

Name: Pirított birs gyömbérrel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 ek Vaj; 3 db Birsalma; 3 cm Gyömbér

Pogácsa

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 ek vaj
3 db birsalma
3 cm gyömbér

110

Kalória

0.7g

Fehérje

22.6g

Szénhidrát

Zsír

122.7g

Víz

7.5g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

155.1mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

4g vaj

25 kcal
225g birsalma

78 kcal
9g gyömbér

7 kcal

Összesen 110 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

7g vaj

50 kcal
450g birsalma

156 kcal
18g gyömbér

14 kcal

Összesen 220 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

1.5g vaj

11 kcal
94.7g birsalma

33 kcal
3.8g gyömbér

3 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
68.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
122.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 110 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
245.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 220 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
29 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A birseket meghámozzuk, nem túl kicsi darabokra vágjuk. A gyömbért nagyon apróra kockázzuk.
Nagy serpenyőben kb. fél kanálnyi vajon, közepes lángon elkezdjük pirítani a birset, kis idő után hozzáadjuk a gyömbérkockákat. Folyamatosan kevergetve olyan kb. al dente állagúra készítjük.
Szuvidált sertéshús mellé tálaltam, amihez még krumplipürét adtam.