Sült cukkini koktélparadicsommal

Name: Sült cukkini koktélparadicsommal
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cukkini; 15 db Koktélparadicsom; 2 dkg Rukkola egy kis maréknyi; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db cukkini
15 db koktélparadicsom
2 dkg rukkola (egy kis maréknyi)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

129

Kalória

3.7g

Fehérje

11.2g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

309.8g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

200g cukkini

32 kcal
128g koktélparadicsom

23 kcal
10g rukkola

3 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 129 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

400g cukkini

65 kcal
255g koktélparadicsom

46 kcal
20g rukkola

5 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 257 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

57.9g cukkini

9 kcal
36.9g koktélparadicsom

7 kcal
2.9g rukkola

1 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.8 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
309.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
129 micro
β-karotin
943 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3281 micro
Lut-zea
4550 micro

Összesen 129 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495.6 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
118 mg
Vas
2 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
619.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
258 micro
β-karotin
1886 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6561 micro
Lut-zea
9100 micro

Összesen 257 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
71.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
273 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
950 micro
Lut-zea
1317 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A cukkiniket meghámozzuk, négybe vágjuk hosszában, majd felkockázzuk. A koktélparadicsomokat négybe vágjuk. A rukkolát megmossuk, megszárítgatjuk, majd nem túl apróra feldaraboljuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Egy nagy tepsibe sütőpapíron elterítjük a cukkinit és a paradicsomot. Meglocsoljuk egy kevés olívával, borsot és sót tekerünk rá. Jól összekeverjük, és berakjuk a forró sütőbe.
Kb. 15 perc sütés után tálra szedjük, rászórjuk a rukkolát, és tálalunk. Petrezselymes kuszkuszt adtam hozzá. Jó kis vega ebéd lett.