köretek zöldségköret

Karfiolpüré - burgonya helyett

mislenbaba

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy fej karfiol
só ízlés szerint
10 dkg vaj
1 dl tej

gyors
magyar

222

Kalória

3.2g

Fehérje

6.8g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

111.8g

Víz

53.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

293g karfiol

29 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal
25g tej

14 kcal

Összesen 222 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

1170g karfiol

117 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 890 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

85.4g karfiol

9 kcal
0g só

0 kcal
7.3g vaj

52 kcal
7.3g tej

4 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
60 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
111.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 222 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
84.4 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
752.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
241 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
447.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
226 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 890 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
54.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk, majd sós vízben teljesen puhára főzzük.
Leszűrjük,gépi habverővel pépesítjük, miközben a vajat és a tejet hozzáöntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Csak azért gondoltam, hogy felteszem ide ezt a nagyon egyszerű köretet, mert nem is jut sokszor eszünkbe, hogy a legegyszerűbb dolgok talán a legjobbak. Nem szerettem volna krumplit sem és rizst sem, de még salátát sem gondoltam ehhez a kacsaszárnytőhöz.