levesek zöldségkrémleves

Téli sárgaborsóleves

Oli(E)va

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy fej vöröshagyma
1 db halványító zeller (leveleivel együtt)
2 nagy db sárgarépa
25 dkg felesborsó
2 ek petrezselyem
2 db babérlevél
1 db burgonya
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 l alaplé (vagy 1 l víz és 1 db leveskocka)

241

Kalória

10.7g

Fehérje

35.3g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

87.6g

Víz

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

28g vöröshagyma

10 kcal
7g halványító zeller

1 kcal
57g sárgarépa

21 kcal
42g felesborsó

152 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
17g burgonya

10 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
167g alaplé

12 kcal

Összesen 241 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
250g felesborsó

910 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
100g burgonya

58 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g alaplé

70 kcal

Összesen 1443 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

8.8g vöröshagyma

3 kcal
2.1g halványító zeller

0 kcal
17.6g sárgarépa

6 kcal
13g felesborsó

47 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
5.2g burgonya

3 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
51.8g alaplé

4 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
846.5 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
577 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
87.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
430 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1754 micro
β-karotin
4282 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 241 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
64.3 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5079.2 g
Cink
10 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
282 mg
Vas
14 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
1041 mg
Nátrium
3464 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
212.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
69 mg

Víz

Összesen
525.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2577 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
205 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
440 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10521 micro
β-karotin
25695 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1222 micro

Összesen 1443 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
27.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
545 micro
β-karotin
1331 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

Megmossuk, megtisztítjuk, felaprózzuk a zöldségeket.
1 liter hideg vízben minden hozzávalót felteszünk főni.
Ha felforrt a leves, takaréklángon főzzük 1 óráig (kuktában 15 perc alatt kész).
Az egy óra elteltével elzárjuk a gázt, kivesszük a babérleveleket és a merülőmixerrel összeturmixoljuk a levest alulról, ez fogja szépen besűríteni a levest, a tetején a zöldségek egybemaradnak (aki szereti, összeturmixolhatja az egészet is, nagyon finom krémes leves lesz).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Már várom a telet... no chance... de azért már leves nélkül nem bírom tovább, úgyhogy ez egy nagyon könnyű leves, minden szempontból. Tíz perc alatt össze lehet dobni, a kalóriák benne minimálisak, finom sűrű, az íze pedig a téli estéket idézi, mikor az ember már csak egy tál forró levessel odakuporodik a tévé elé. Jó étvágyat!