Tejszínes-zöldséges csirke penne tésztával

Name: Tejszínes-zöldséges csirke penne tésztával
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé felkockázva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 fél citromból nyert Citromlé; 10 ek Méz; 5 ek Mustár; 5 gerezd Fokhagyma szétnyomva; 50 dkg Penne; 3 ek Sertészsír; 2 dl Víz; 1 nagy db Sárgarépa karikákra vágva és utána még 4 felé; 13 db Csemegeuborka 4 felé hosszába vágni és azt feldarabolni; 40 dkg Zöldborsó; 34 dkg Csemegekukorica; 250 ml Főzőtejszín

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (felkockázva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé
10 ek méz
5 ek mustár
5 gerezd fokhagyma (szétnyomva)
50 dkg penne
3 ek sertészsír
2 dl víz
1 nagy db sárgarépa (karikákra vágva és utána még 4 felé)
13 db csemegeuborka (4 felé hosszába vágni és azt feldarabolni)
40 dkg zöldborsó
34 dkg csemegekukorica
250 ml főzőtejszín

gyors
magyar

746

Kalória

26.9g

Fehérje

126.7g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

239.3g

Víz

49.1g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

46.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

38g csirkemellfilé

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
42g méz

127 kcal
8g mustár

5 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
83g penne

309 kcal
8g sertészsír

68 kcal
33g víz

0 kcal
28g sárgarépa

10 kcal
87g csemegeuborka

20 kcal
67g zöldborsó

54 kcal
57g csemegekukorica

49 kcal
42g főzőtejszín

55 kcal

Összesen 746 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
250g méz

760 kcal
50g mustár

30 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
500g penne

1855 kcal
45g sertészsír

406 kcal
200g víz

0 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
520g csemegeuborka

122 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
340g csemegekukorica

292 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal

Összesen 4473 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír

7.5g csirkemellfilé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
8.4g méz

25 kcal
1.7g mustár

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
16.8g penne

62 kcal
1.5g sertészsír

14 kcal
6.7g víz

0 kcal
5.7g sárgarépa

2 kcal
17.4g csemegeuborka

4 kcal
13.4g zöldborsó

11 kcal
11.4g csemegekukorica

10 kcal
8.4g főzőtejszín

11 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
885.2 g
Cink
3 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
103 mg
Vas
5 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
126.7 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
239.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
900 micro
β-karotin
2429 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2106 micro

Összesen 746 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
161.4 g

Zsír

Összesen
95.5 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5311.4 g
Cink
18 mg
Szelén
405 mg
Kálcium
619 mg
Vas
28 mg
Magnézium
665 mg
Foszfor
2536 mg
Nátrium
1032 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
760.2 g
Cukor
281 mg
Élelmi rost
53 mg

Víz

Összesen
1435.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1711 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
208 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1657 micro
Kolin:
555 mg
Retinol - A vitamin:
258 micro
α-karotin
5400 micro
β-karotin
14572 micro
β-crypt
405 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
12637 micro

Összesen 4473 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
4% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
181 micro
β-karotin
488 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
423 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

Fogjuk a csirkemellet, felkockázzuk, belerakjuk egy tálba, és hozzáadjuk a fűszereket, fél citromnak a levét, mézet, mustárt, 5 gerezd összenyomott fokhagymát. Majd összekeverjük, és hagyjuk a hűtőben állni 15 percig.
Még a hús "pácolódik", feltehetjük a tésztát főni. Szokásos tésztafőzést csinálunk. Só + olaj, forrástól számítva, belerakjuk a tésztát, és puhára főzzük, majd ha kész, leszűrjük, és egy tálkába félrerakjuk.
Fogunk egy nagy lábast, közepes lángra rakjuk, tegyünk bele zsírt kb. 3 evőkanállal, de lehet hozzá olajat is, majd kivesszük a hűtőből a húst, és elkezdjük sütni, amíg ki nem fehéredik, és meg nem puhul. Fog egy kicsi levet engedni, de rakjunk hozzá kb. 1 közepes pohár vizet.
Ha megpuhult a hús, tegyük hozzá a darabokra vágott répát és az uborkát, majd födővel lefedjük, és hagyjuk, hogy megpárolódjon.
Amikor megpárolódott, beletesszük a borsót és a kukoricát, majd átforgatjuk az egészet, és kb. 15 percig hagyjuk még a lángon lefedve.
Utána hozzáadjuk a főzőtejszínt, kevergetjük még kb. 5-10 percig, és utána lezárhatjuk.
A legvégén összeöntjük az előzőleg megfőzött és leszűrt tésztával, és összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 35 p

Szerintem egyszerű, és nem hétköznapi. Egészséges, mivel zöldség színkavalkád van benne, és a csirkemell se nehéz étel, és nem zsíros. Egy családi ebédhez szerintem nagyszerű.