Krémsajtos torchetti

Name: Krémsajtos torchetti
Prep time: 15 min
Cook time: 21 min
Total time: 36 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Csirkecomb filézve; 0 db Piros kaliforniai paprika; 0 db Paprika sárga kaliforniai paprika; 6 kis db Paradicsom koktél; 10 dkg Gomba csiperke vagy erdei; 10 dkg Krémsajt; 15 dkg Tészta torchetti; 3 gerezd Fokhagyma; 5 g Vaj; 20 levél Bazsalikom; 0 ízlés szerint Koriander őrölt; 3 szál Oregánó; 2 csipet Cayenne paprika erősségétől függően; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió reszelve

2adag

Idő

36p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg csirkecomb (filézve)
0.5 db piros kaliforniai paprika
0.5 db paprika (sárga kaliforniai paprika)
6 kis db paradicsom (koktél)
10 dkg gomba (csiperke vagy erdei)
10 dkg krémsajt
15 dkg tészta (torchetti)
3 gerezd fokhagyma
5 g vaj
20 levél bazsalikom
koriander ízlés szerint (őrölt)
3 szál oregánó
2 csipet cayenne paprika (erősségétől függően)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (reszelve)

gyors
olasz

608

Kalória

25.3g

Fehérje

73.6g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

379.6g

Víz

53.7g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

100g csirkecomb

111 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
25g paprika

4 kcal
240g paradicsom

43 kcal
50g gomba

11 kcal
50g krémsajt

125 kcal
75g tészta

278 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
3g vaj

18 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 608 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

200g csirkecomb

223 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
50g paprika

8 kcal
480g paradicsom

86 kcal
100g gomba

21 kcal
100g krémsajt

250 kcal
150g tészta

557 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
5g vaj

36 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1218 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

16.5g csirkecomb

18 kcal
9.5g piros kaliforniai paprika

2 kcal
4.1g paprika

1 kcal
39.7g paradicsom

7 kcal
8.3g gomba

2 kcal
8.3g krémsajt

21 kcal
12.4g tészta

46 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.4g vaj

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
629.6 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
59 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
345 mg
Nátrium
66 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
379.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
256 micro
β-karotin
1890 micro
β-crypt
232 micro
Likopin
6175 micro
Lut-zea
451 micro

Összesen 608 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
50.6 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1259.2 g
Cink
5 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
118 mg
Vas
8 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
690 mg
Nátrium
132 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
147.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
759.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
224 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
496 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
512 micro
β-karotin
3780 micro
β-crypt
465 micro
Likopin
12350 micro
Lut-zea
901 micro

Összesen 1218 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
313 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
1022 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

Az enyhén megsózott, kockákra vágott csirkecomb filéket vajon az apróra vágott fokhagymával lepirítjuk, megfűszerezzük kis őrölt korianderrel.
Hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott paprikákat és paradicsomot, valamint a gombát.
Összefőzzük a húsraguval.
Megfűszerezzük még egy kis sóval, borssal, szerecsendióval, leheletnyi cayenne borssal.
Amikor már a hús megpuhult, hozzáadjuk a krémsajtot.
Friss bazsalikommal és oregánóval (persze szárítottal is tökéletes) megszórjuk, és elkeverjük benne.
Közben a tésztát sós, babérleveles vízben megfőzzük, majd hozzákeverjük a krémsajtos raguhoz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 6 p
Sütés ideje: 15 p

Lágy krémsajttal bolondítottam meg a húsos zöldségragut, amelyet egy fáklya formájú olasz tésztával, a torchettivel tálaltam. Friss fűszerek, ropogós kaliforniai paprikák, illatos gombák, zaftos paradicsom, sült csirkecombfilék és lágy krémsajt...