Tejszínes-tárkonyos répakrémleves

Name: Tejszínes-tárkonyos répakrémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 12 közepes db Sárgarépa; 1 csokor Petrezselyem; 2 l Víz; 200 ml Főzőtejszín; 1 csipet Tárkony nagy csipet; 0 ízlés szerint Só; 1 db Leveskocka; 5 ek Napraforgó olaj dinszteléshez

Barbi84

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
12 közepes db sárgarépa
1 csokor petrezselyem
2 l víz
200 ml főzőtejszín
1 csipet tárkony (nagy csipet)
só ízlés szerint
1 db leveskocka
5 ek napraforgó olaj (dinszteléshez)

266

Kalória

4.4g

Fehérje

26.8g

Szénhidrát

17g

Zsír

758.1g

Víz

17.5g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
500g víz

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 266 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
960g sárgarépa

350 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
2000g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 1064 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

2.7g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
28.6g sárgarépa

10 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
59.6g víz

0 kcal
6g főzőtejszín

8 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 31 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
940.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
164 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
588 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
758.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1879 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
214 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
18277 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1174 micro

Összesen 266 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
67.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3760.8 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
656 mg
Vas
6 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
2352 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
107.1 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
3032.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7518 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
856 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
29707 micro
β-karotin
73107 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
4695 micro

Összesen 1064 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
90.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
885 micro
β-karotin
2178 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk. Kevés olajon az apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát dinszteljük. Hozzáadjuk a karikára vágott répát, és hagyjuk még pár percig dinsztelődni. Majd felöntjük kb. 2 l vízzel. Ízlés szerint sózzuk, adunk hozzá 1 db leveskockát + apróra vágott petrezselyem zöldjét.
Kb. 45 perc alatt puhára főzzük, és hozzáöntjük a főzőtejszínt. Mivel turmixoljuk az egészet, így nem fontos külön kikeverni a tejszínt levessel, esélye nincs, hogy csomós maradjon. 2-3 perc alatt botmixer segítségével krémes állagot kapunk. Hozzáadjuk a nagy csipet tárkonyt, és újraforrásig főzzük.
Tálaláskor levesgyöngyöt vagy pirított zsemlekockát/kenyérkockát rakunk rá. Aki még pikánsabban szereti, reszelhet rá sajtot is.