Tejszínes szedertorta

Name: Tejszínes szedertorta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Margarin; 20 dkg Cukor; 4 db Tojás; 1 csipet Só; 30 dkg Mandula; 1 teáskanál Sütőpor; 50 dkg Szeder; 1 ek Zselatin; 3 evőkanál Víz; 15 dkg Cukor; 4 dl Habtejszín

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg margarin
20 dkg cukor
4 db tojás
1 csipet só
30 dkg mandula
1 teáskanál sütőpor

A krémhez

50 dkg szeder
1 ek zselatin
3 evőkanál víz
15 dkg cukor
4 dl habtejszín

gyors
magyar

978

Kalória

18g

Fehérje

77.7g

Szénhidrát

70.5g

Zsír

147.8g

Víz

194g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

66.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

25g margarin

179 kcal
33g cukor

129 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
50g mandula

295 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

83g szeder

34 kcal
1g zselatin

3 kcal
4g víz

0 kcal
25g cukor

97 kcal
67g habtejszín

195 kcal

Összesen 978 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

150g margarin

1076 kcal
200g cukor

774 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
300g mandula

1770 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

500g szeder

206 kcal
5g zselatin

17 kcal
24g víz

0 kcal
150g cukor

581 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Összesen 5869 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

7.7g margarin

55 kcal
10.3g cukor

40 kcal
11.3g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
15.4g mandula

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

25.7g szeder

11 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
1.2g víz

0 kcal
7.7g cukor

30 kcal
20.5g habtejszín

60 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
70.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
194 mg

Ásványi anyagok

Összesen
829.9 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
207 mg
Vas
3 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
364 mg
Nátrium
80 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
77.7 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
147.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
451 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
426 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
297 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 978 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
108.3 g

Zsír

Összesen
423 g
Telített zsírsav
118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
202 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
82 g
Koleszterin
1164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4979.3 g
Cink
15 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
1240 mg
Vas
17 mg
Magnézium
956 mg
Foszfor
2183 mg
Nátrium
480 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
466.4 g
Cukor
399 mg
Élelmi rost
55 mg

Víz

Összesen
886.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2707 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
96 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
251 micro
K vitamin:
246 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
375 micro
Kolin:
852 mg
Retinol - A vitamin:
2558 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1781 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1543 micro

Összesen 5869 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, sót, mandulában elkevert sütőport.
26 cm-es tortaformába öntve kb. 30 percig sütjük. Rácson hűlni hagyjuk.
Néhány szedret félreteszünk. A tejszínt kemény habbá verjük a cukorral. A zselatint vízzel elkeverjük, megduzzasztjuk, folyóssá melegítjük, és a tejszínhabhoz csurgatjuk.
A szedret óvatosan belekeverjük, majd a tortalapra simítjuk a krémet. A tetejét a félretett szederrel díszítjük.
Hűtőben dermesztjük.