Tejszínes pulykamellcsíkok zöldbors-mártással és kapribogyóval
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
janettaylor
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
83g tagliatelle309 kcal
-
83g pulykamell131 kcal
-
67g főzőtejszín87 kcal
-
0g zöldbors0 kcal
-
2g kapribogyó0 kcal
-
17g fenyőmag112 kcal
-
0g só0 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
10 kcal
Összesen
769
kcal
- 13% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
500g tagliatelle1855 kcal
-
500g pulykamell785 kcal
-
400g főzőtejszín524 kcal
-
0g zöldbors0 kcal
-
10g kapribogyó2 kcal
-
100g fenyőmag673 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
57 kcal
Összesen
4613
kcal
- 13% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
30.8g tagliatelle114 kcal
-
30.8g pulykamell48 kcal
-
24.6g főzőtejszín32 kcal
-
0g zöldbors0 kcal
-
0.6g kapribogyó0 kcal
-
6.2g fenyőmag41 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.2g vaj44 kcal
-
0.9g étkezési keményítő4 kcal
Összesen
283
kcal
- 13% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.7 g
Zsír
-
Összesen 39.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 918.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 476 mg
-
Nátrium 136 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 125 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 181 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 212 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 177 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
769
kcal
- 13% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 202 g
Zsír
-
Összesen 238.2 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 50 g
-
Koleszterin 680 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5510.5 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 443 mg
-
Kálcium 642 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 682 mg
-
Foszfor 2857 mg
-
Nátrium 818 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 417.9 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 750.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1084 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 69 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 67 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1271 micro
-
Kolin: 226 mg
-
Retinol - A vitamin: 1061 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 271 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
4613
kcal
- 13% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 339.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 176 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
283
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg tagliatelle
-
50 dkg pulykamell
-
400 ml főzőtejszín
-
2 teáskanál kapribogyó
-
só ízlés szerint
-
10 dkg vaj
-
1 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés
- A megtisztított pulykamellről itassuk fel a nedvességet, és aprítsuk ujjnyi vastag csíkokra, majd sózzuk meg. Osszuk el a vajat 3 egyenlő darabra, és az egyiket felhasználva az adagunkból pirítsuk meg a húsunkat. Amikor megpuhult, akkor tegyük félre, de tartsuk melegen, nem lesz jelentős időre úgysem szükségünk.
- A borsot és a kapribogyót törjük össze, akár mozsár segítségével, a levük leöntése után. Pirítsuk meg a magmixet, adjuk hozzá a második adag vajat, az összetört bogyókat, és kevergessük pár percig. Öntsük fel a tejszínnel, és sűrítsük be a kissé felöntött és jól elkevert keményítővel. Adjuk hozzá a húsdarabokat, és tegyünk fel egy adag vizet a tésztánknak.
- Amíg al dentére készül a tészta, addig kevergessük a mártást is. Csöpögtessük le a tésztát, és forgassuk át a felhevített utolsó adalék vajban.
- Tálaljuk, és fogyasszuk egészséggel!
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 502
- Feltöltés dátuma: 2018. február 21.
Ajánló
Amennyiben nem találsz zöld borsot (Metroban és Auchanban (nemzetközi részlegen) rendszeresen van), akkor vegyél szárított verziót, és még akkor pirítsd le a kávédarálóban vagy mozsárban porrá zúzott fűszert, amikor a magokat is pirítod.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
janettaylor
107 recept
Egy régóta bevált recept, aminek a középpontjában a nyersen eltett zöld bors áll.