Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes-karamellás sütemény

Tejszínes-karamellás sütemény
Tejszínes-karamellás sütemény
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már egy ideje megvan ezt a recept, de csak most próbáltam ki. Érdemes volt, nagyon finom lett.

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A krémhez

Az áztatáshoz

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
  2. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a darált diót, a rumot és a sütőporral elkevert lisztet.
  3. Végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 190 fokos sütőben, tűpróbáig sütjük.
  5. A krémhez a pudingport a tejben sűrűre főzzük. A még meleg pudingba belekeverjük a 2 tojássárgáját.
  6. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudingot is belekeverjük.
  7. A krém felét rákenjük a tésztára.
  8. A babapiskótát kávés, rumos tejben megforgatjuk, és rárakjuk a krémre.
  9. A maradék krémet a babapiskótára kenjük.
  10. A tejszínt kemény habbá verjük és rásimítjuk a krém tetejére. Tehetünk bele 1 cs habfixálót is.
  11. Hűtőbe tesszük és hagyjuk megdermedni, majd a tejszín felszínét megkenjük eperlekvárral. Nem kell vastagon, inkább csak díszítésnek.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 28x35 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 359
elküldve: 1
receptkönyvben: 69
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Fekete Éva

Mióta szakács: 2012.01.18.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
receptverseny: 2. Haas Receptverseny
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

karamellpudingos sütemény, karamellkrémes süti, tejszínes sütemény karamellesen

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

738
tojás 7 db
porcukor 17 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
sütőpor 1 csomag
zsemlemorzsa 7 dkg
finomliszt 1 evőkanál
dió 20 dkg
rum 0.5 dl
karamellás pudingpor 2 tasak
tej 5 dl
tojássárgája 2 db
margarin 25 dkg
babapiskóta 200 g
feketekávé 1 dl
tej 1 dl
rum 0.5 dl
növényi habtejszín 3 dl
habfixáló 1 csomag
eperlekvár 3 ek