Pirított tészta 2. - marhahúsos

Name: Pirított tészta 2. - marhahúsos
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 30 dkg Spagetti tészta; 3 ek Olívaolaj; 30 dkg Darált marhahús; 10 dkg Káposzta fehér, apróra vágott; 1 kis fej Lilahagyma felkockázott; 100 ml Szójaszósz; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chili; 2 dl Víz

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

30 dkg spagetti tészta
3 ek olívaolaj
30 dkg darált marhahús
10 dkg káposzta (fehér, apróra vágott)
1 kis fej lilahagyma (felkockázott)
100 ml szójaszósz
1 csipet só
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint
2 dl víz

925

Kalória

58g

Fehérje

119.2g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

313.2g

Víz

91.5g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

150g spagetti tészta

557 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
150g darált marhahús

213 kcal
50g káposzta

10 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 925 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

300g spagetti tészta

1113 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
300g darált marhahús

426 kcal
100g káposzta

20 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
100g szójaszósz

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1849 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

27.9g spagetti tészta

104 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
27.9g darált marhahús

40 kcal
9.3g káposzta

2 kcal
4.7g lilahagyma

2 kcal
9.3g szójaszósz

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
18.6g víz

0 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
58 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3971.2 g
Cink
8 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
73 mg
Vas
10 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
682 mg
Nátrium
2907 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
119.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
313.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
395 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 925 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
115.9 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7942.5 g
Cink
17 mg
Szelén
288 mg
Kálcium
147 mg
Vas
20 mg
Magnézium
287 mg
Foszfor
1364 mg
Nátrium
5815 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
238.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
626.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
790 micro
Kolin:
357 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 1849 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
739.5 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
14 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
541 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

Serpenyőbe olajat felhevítjük, a széttördelt tésztát barnára pirítjuk.
Kb. 2 dl vizet öntünk rá, lefedjük, s kis lángra vesszük a sütőt, majd kb. 7 perc után ha a tészta beszívta a vizet, apránként pótoljuk, amíg el nem éri az általunk kívánt állagot.
Másik lábasban megpirítjuk a marhahúst a zöldségekkel s a fűszerekkel.
A szójaszósszal meglocsoljuk, majd összekeverjük.
10 perc hűlés után már fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Miután látom, hogy milyen a higiénia az éttermek konyhájában, ezért úgy gondoltam otthon készítek el mindent. (Tisztelet a kivételeknek.) Laura 36-nál figyeltem fel a receptre, elkészítettem, ami nagyon jó lett (ezúton is köszönjük neki az ötletet), s a saját ízlésemre formálva, ez lett az eredmény.