húsételek gombás húsok

Tejszínes-gombás csirkemell újburgonyával

Évi néni

2adag

Idő

17p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg csiperkegomba
25 dkg csirkemellfilé
50 dkg újkrumpli
4 ek napraforgó olaj
2 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 csokor petrezselyem (aprítva)
2 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín

711

Kalória

39.7g

Fehérje

44.8g

Szénhidrát

42.8g

Zsír

457.3g

Víz

156.4g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal

Összesen 711 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
250g csirkemellfilé

300 kcal
500g újkrumpli

308 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

Összesen 1423 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

19.4g csiperkegomba

4 kcal
19.4g csirkemellfilé

23 kcal
38.8g újkrumpli

24 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
2.2g vaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
15.5g főzőtejszín

20 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.7 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1061.9 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
165 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
144 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
457.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
615 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
644 micro

Összesen 711 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.5 g

Zsír

Összesen
85.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
313 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2123.7 g
Cink
5 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
329 mg
Vas
7 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
1187 mg
Nátrium
287 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
89.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
914.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
503 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
383 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
342 mg
Retinol - A vitamin:
400 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1230 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1288 micro

Összesen 1423 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A gombát megtisztítjuk és kb 2-3 mm vastag szeletekre vágjuk, 2 ek olajra dobjuk pirítani, egy perc múlva társítjuk mellé a csirkemellszeleteket. Sózzuk, borsozzuk, ráreszeljük a fokhagymát és még 3 percig pirítjuk őket.
Majd rászórjuk a petrezselymet, nyakon öntjük a tejszínnel, összeforraljuk és már el is zárhatjuk a tüzet.
A burgonyát alaposan megmossuk, megszárítjuk.
Egy serpenyőben 2 ek vaj és 2 ek olaj (hogy ne égjen meg a vaj)keverékét felhevítjük, rádobjuk a kis héjas újburgonyákat, sózzuk, borsozzuk, 10 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Sütés ideje: 15 p

El akartam használni a mélyhűtőből elővarázsolt csirkemellet, de tegnap gombát is vásároltam, tehát őt is fel kellett dolgoznom. Így kerekedett ez az igen gyors ebéd.