r
Nosalty Logó
húsételek gombás húsok

Olasz csirke Marcsisef konyhájából

Marcsisef
Olasz csirke Marcsisef konyhájából
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

1284
Kalória
76.5g
Fehérje
110.3g
Szénhidrát
57.8g
Zsír
326.7g
Víz
241.9g
Koleszterin
6.5g
Élelmi rost
9.2g
Cukor
  • 13% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1284 kcal
  • 13% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 5132 kcal
  • 13% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 179 kcal
  • 13% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    76.5 g

Zsír

  • Összesen
    57.8 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    242 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1687.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    130 mg
  • Kálcium
    243 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    145 mg
  • Foszfor
    808 mg
  • Nátrium
    344 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    110.3 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    326.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    199 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    43 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    343 micro
  • Kolin:
    207 mg
  • Retinol - A vitamin:
    190 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    116 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3452 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 1284 kcal
  • 13% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    305.9 g

Zsír

  • Összesen
    231.1 g
  • Telített zsírsav
    77 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    43 g
  • Koleszterin
    968 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6749.2 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    520 mg
  • Kálcium
    973 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    582 mg
  • Foszfor
    3233 mg
  • Nátrium
    1377 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    441.1 g
  • Cukor
    37 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

Víz

  • Összesen
    1306.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    798 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    174 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    119 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1374 micro
  • Kolin:
    829 mg
  • Retinol - A vitamin:
    759 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    465 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    13807 micro
  • Lut-zea
    108 micro
Összesen 5132 kcal
  • 13% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    237 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    48 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    15.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    45.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    485 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 179 kcal

Elkészítés

  1. A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát 1 evőkanál zsíron, fedő alatt megpirítjuk.
  2. A megtisztított, feldarabolt csirkét, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és a másik evőkanál zsírban a csirkedarabok minkét oldalát hirtelen pirosra sütjük.
  3. A zsírból kivett húsokat a pirított hagymára tesszük, hozzáadjuk a paradicsompürét, ésfelöntjük annyi vízzel, hogy háromnegyedig ellepje. Rádobjuk a babért, a rozmaringot, és fedő alatt puhára főzzük, miközben többször megkeverjük.
  4. A tisztított, apróra szeletelt gombát a hús zsírjában megpároljuk, majd zsírjára sütjük.
  5. Az elkészült gombát a húshoz adjuk, és pár perc alatt készre pároljuk.
  6. A spagettit kifőzzük, leszűrjük, és öblítés nélkül rakjuk a tányérra, ráhintjük a reszelt sajtot, mellé a húst és a gombát kanalazzuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 120 p

Az idei csirkevágás első áldozatát egy régi szakácskönyvben talált recept szerint készítettem el.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Yakitori: japán csirkenyárs, amit otthon is elkészíthetsz
nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András
Souvlaki
nyárson sültek

Souvlaki

A souvlaki a görögök saslikja, azzal a lényegi különbséggel, hogy náluk csak hús kerül a nyársakra, azt viszont előtte illatos pácban érlelik. Hagyományosan sertésből készült ez a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept