Tejszínes-csokoládés torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kiss Móni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
A piskótához
-
55g tojás69 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
6 kcal
A krémhez
-
42g tej23 kcal
-
29 kcal
-
8g cukor32 kcal
-
8g tejcsokoládé45 kcal
-
2g vaj17 kcal
-
105 kcal
-
5g zselatinfix7 kcal
A díszítéshez
-
105 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
533
Kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
A piskótához
-
660g tojás831 kcal
-
180g finomliszt655 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
24g sütőpor12 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
A krémhez
-
500g tej280 kcal
-
343 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
100g tejcsokoládé535 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
500g növényi habtejszín1255 kcal
-
60g zselatinfix78 kcal
A díszítéshez
-
500g növényi habtejszín1255 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
6373
Kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
A piskótához
-
22.9g tojás29 kcal
-
6.2g finomliszt23 kcal
-
4.2g cukor16 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
A krémhez
-
17.3g tej10 kcal
-
3.1g csokoládés pudingpor12 kcal
-
3.5g cukor13 kcal
-
3.5g tejcsokoládé19 kcal
-
1g vaj7 kcal
-
17.3g növényi habtejszín44 kcal
-
2.1g zselatinfix3 kcal
A díszítéshez
-
17.3g növényi habtejszín44 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
223
Kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 29.1 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 189 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 914.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 241 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 329 mg
-
Nátrium 305 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.5 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 148 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 247 micro
Összesen
533
Kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 163.3 g
Zsír
-
Összesen 349.4 g
-
Telített zsírsav 276 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 2264 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10971.1 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 248 mg
-
Kálcium 2890 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 185 mg
-
Foszfor 3951 mg
-
Nátrium 3665 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 629.4 g
-
Cukor 354 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 478.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1180 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 476 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 333 micro
-
Kolin: 1777 mg
-
Retinol - A vitamin: 1176 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 52 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2960 micro
Összesen
6373
Kcal
- 10% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 380.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 127 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 16.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
223
Kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
12 db tojás
-
12 evőkanál finomliszt
-
12 ek cukor
-
2 csomag sütőpor
-
2 csomag vaníliás cukor
A krémhez
-
0.5 l tej
-
2 csomag csokoládés pudingpor
-
10 ek cukor
-
10 dkg tejcsokoládé
-
2 ek vaj
-
0.5 l növényi habtejszín
-
3 csomag zselatinfix
A díszítéshez
-
0.5 l növényi habtejszín
-
3 csepp ételfesték
-
3 csepp ételfesték
Elkészítés
A piskótához
- Elkészítjük a piskótát. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük. A cukros sárgájás masszába belekanalazzuk a lisztet, és beleöntjük a sütőport, majd kikeverjük. Majd a fehérjét beletesszük, óvatosan beleforgatjuk, keverjük.
- Kivajazott, kilisztezett formába öntjük a massza felét, és 180 fokon előmelegített sütőben kb 25 perc alatt megsütjük, majd ha kész, akkor a massza másik felét is (tűpróba).
- Elkészítjük a krémet. A pudingot megfőzzük, a tejszínt kemény habbá verjük, a csokit 2 ek vajjal feololvasztjuk.
- A pudingba beleöntjük a megolvasztott csokit, jól kikeverjük, majd a felvert tejszínhabba belekanalazzuk a pudingot úgy, hogy közben keverjük. Majd beleöntjük a zselatinfixet, és azt is eldolgozzuk benne.
- Ha kihűlt a piskóta, mind a kettőt kettévágjuk, majd rétegenként megkenjük kellőképpen a krémmel (a legjobb, ha csatos oldalú formában sütjük, és abba rakosgatjuk, mert így a krém nem tud kifolyni).
- Ha ez megvan, egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy jól összeálljon.
- Másnap a tejszínt kemény habbá felverjük. Kettéválasztjuk, majd az egyikbe kék, a másikba piros ételfestéket teszünk és avval is jól elkeverjük. Fogjuk a tortát és egyik felét az egyikkel, a másik felét a másikkal kenjük meg, illetve körbe. Ízlés szerint díszítjük a megmaradt krémmel, cukorgyöngyökkel, marcipánfigurákkal. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2875
- Feltöltés dátuma: 2012. november 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
Kiss Móni
258 recept
A barátnőmnek és a férjének volt a születésnapja, és én voltam a tortafelelős, mivel egy tortát kértek, ezért ilyen "színes" ötlettel álltam elő!)
Hozzászólások
Móni! Már nagyon hiányoltalak, rég volt fenn recid, illetve, én is ritkán járok fel mostanság,...de ahogy észrevettem, most más dolgokkal lehetsz jobban elfoglalva, mert hiányoltam a recijeidet. De itt vagy.:-o Szép, kellemes Adventi készül?dést kívánok! Éva-Anyóca
Szia! Mostanaban kezdtem el megint fozocskozni,tudod a valltoresem miatt. par dolgot tettem fel mar,majd meg jonnek a tobbiek,de meg azert csak szep lassan. meg nem az igazi a vallam,sajnos nagyon hosszu ido ez. igen-igen ,keszulodunk az unnepekre,varom mar nagyon ,es iden mikulaskor nem telapo,hanem telanyo lesz nalunk,mivel en fogok beoltozni a kicsi annanak))))) kellemes napot es lassan hetveget kivanok!