Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Párizsi csokitorta

Párizsi csokitorta
Párizsi csokitorta
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy párizsi konyha titkai... a recept innen.

A mandula a lányom ötlete volt. Mi 60 %-os étcsokival dolgoztunk, de a sima tortabevonó is megteszi. 20 cm átmérőjű lábosban sütöttük, az öntetből így sok lefolyt. Legközelebb gyömölcstorta sütővel próbálkozunk.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

Az öntethez

ajánlat

Vasárnap ebéd után...

Vagy csak úgy, ha valami csokisra vágyunk!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az étcsokit feldaraboljuk, és a margarinnal gőz fölött felolvasztjuk, folyamatos keverés mellett.
  2. Amikor szép sima, beleöntjük a cukrot, és pár percig még a gőz fölött keverjük. (1-2 perc)
  3. Ha kicsit meghűlt, hozzáadjuk egyenként a tojásokat, és végül a lisztet.
  4. Kilisztezett formába öntjük, és előmelegitett sütőben sütjük. (20 perc sütés után nyitjuk ki először a sütő ajtaját.)
  5. Teljesen kihűtjük.
  6. Ez idő alatt az öntet hozzávalóit szintén fölolvasztjuk, és hűlni hagyjuk.
  7. Miután a torta teljesen meghűlt az öntetet ráöntjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 28 310
elküldve: 4
receptkönyvben: 247
elkészítve: 6/9
Facebookon megjelent: -

szakács

DrHouse

Mióta szakács: 2011.04.04.
30 recept

receptjellemzők

konyha: francia
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokitorta csokiöntettel, francia csokoládétorta

Hozzászólások (20)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ririta89
ririta89 Mon, 2015-02-23 12:57

Isteni recept és nagyon egyszerű :) Én többször is elkészítettem már, ami nagy szó, mivel a tipikusan lusta szakács kategóriájába tartozom :D
Köszönöm

seb
seb Mon, 2012-04-23 19:56

Kedves DrHouse!
Két kérdésem lenne,
1/ Nem kell-e sütőpor a tésztához és mennyi?
2/ Az 5 db tojást fehérjét külön kell-e választani és felverve belerakni, vagy az egész tojást darabonként a masszához keverni?

DrHouse
DrHouse / DrHouse Tue, 2012-04-24 22:29

Kedves seb!
Sütőporra nincs szükség!
Igen, az egész tojásokat egyenként kell a masszába belekeverni!
Kellemes sütögetést!

Emma115
Emma115 Wed, 2011-11-02 20:10

Nem értem, miért kell itt osztani a szakácsot...feltett egy istenien kinéző receptet, akinek nincs rá pénze, ne süsse meg. Ennyi.

DrHouse
DrHouse / DrHouse Tue, 2011-10-25 21:14

Kedves Mindeki!
IGEN, 1 evőkanál lisz! Se több, se kevesebb! Ne kérdezzétek miért, a szőke hölgy ennyit mondott, mi is ennyit tettünk bele.
Egy 20 cm-es lábosban sütöttük, 8 nem vékony szelet lett belőle.Nekem 1 szelet bőven elég volt, mert nagyon tömény, és én nem is nagyon szeretem a csokit:)

Nos árak!
A Lidl-ben kapható az Amazonas étcsoki 60%. 70%. 81% - os, 125g - os, és 369Ft. Ebből kettőt használtunk.
Lehet megérdemelt volna vajat, de ha a lisztnél kövekezetesek voltunk , maradjunk azok, margarint tettünk bele. Egy olcsó 120Ft - os volt. A tojás egy százas, a 15dkg cukor meg 45Ft. Na jó! Sem a lisztet, sem a vizet nem számoltunk.:)) Hmm... ha ezt összeadom ez nekem 1003Ft:)

Kedves Tmea!
Remélem, nem fagyott az arcodra a mosoly:)))))))
És, hogy gondolkodnod ne kelljen, elárulom, egy lakóotthonban dolgozom, 12 gyerek bevásárlásait intézem heti, havi szinten, a magamé mellett.
A titok nem titok, Szolnok, Lidl, ami kissé messze van Dunabogdánytól, ezért küldök Neked néhány tábla csokit,
feltéve, ha számodra a 369Ft - os megfelelő. Bár Te, az 500 - as kategóriához szoktál, nem hiszem, hogy számodra ez "jó minőségű":(((((((
Nekünk az volt!
Őszinte tisztelettel:
Tvadar:))))))

Tmea
Tmea / Tmea Tue, 2011-11-01 09:41

Kedves Tivadar!
Nem az a lényeg, hogy ki mihez van szokva, hanem az, hogy mi mennyibe kerül. Én spéci a 99.-os Cooking Bar nevű tortabevonóhoz vagyok szokva, ami nekem tökéletesen jó minőségűnek számít. És ha hiszed , ha nem, nálunk nincs Lidl, a legközelebbi 25 km-re van, de szoktak bedobni akciós újságot, amiben még akcióban is 500.- körül van az általad "jó minőségűnek" nevezett magas kakaótartalmú csokoládé táblája, amit nem engedhetek meg magamnak, ugyanis havi 66.350.-ból élünk 4-en, tehát minden fillérnek meg van a helye, úgyhogy a csokit szívesen elfogadom, a gyerekeim biztos örülnének neki! :-))
Egy nem titkot elárulok neked én is...a volt férjem is egy ilyen gyermekotthonban nevelő, Pestimrén, Pázsit utca.

DrHouse
DrHouse / DrHouse Wed, 2011-11-02 22:10

Kedves Tmea!
Akkor ezt a tortát olcsón megúszod, garantálom a tortabevonóból is finom lesz. Várom a visszajelzést, mekkora sikere volt!:-)
Bár nem tarozik ide, de akkor az anyagi helyzetemmmel, legalábbis a bevételi oldallal, nagyjából tisztában vagy!(volt férjed révén)
Azért várom a címet, és küldöm a csokit, hiszen megígértem!
Tivadar

Tmea
Tmea / Tmea Thu, 2011-11-03 12:47

Oké, az oldalamon van egy emilcím, ha arra elküldöd a tiédet, akkor én meg elküldöm a postacímet, ahova szeretettel és köszönettel várom a csokit. Akkor ez lesz a lányom szülinapi tortája, tavaly úgyis minden gyerkőc csokisat kért, biztos örülni fognak neki!

uné51
uné51 Mon, 2011-10-24 18:26

Visszajöttem megnézni a "gyanús" egy evőkanál lisztet!Látom,más is van,aki szintén kételkedik a mennyiségben!Remélem,kapunk választ!!!

rozam
rozam Mon, 2011-10-24 17:04

igen nagyon jól nézz ki de az össze tevőit nem nagyon értem ,,PL:1 evőkanál liszt ,,és hogy van ebből ,6 személynek elegendő ,,kérlek irj

zsuzsi965
zsuzsi965 Mon, 2011-10-24 15:04

Hááát, szerintem sem olyan nagyon olcsó :(( de biztos finom. De a 60%os csoki már megérdemelné a vajat szerintem . Persze meg lehet csinálni ramával és a l*dl-ben kapható 99 Ft-os étcsokival is. Persze nem lesz "olyan", de azért nem rossz.

uné51
uné51 Mon, 2011-10-24 14:53

Bocsi! Csupán érdeklődnék, a liszt mennyiségéről ?? Egy evőkanál ??

Tmea
Tmea / Tmea Mon, 2011-10-24 13:04

Jót mosolyogtam ezen az 1000 ft-os költségen. Csak a 3 tábla jó minőségű csoki kerül kb 1500.-ba. Gondolom nem te szoktad megjárni a bevásárlókörutat...:-)) Vagy ha igen, akkor biztos van valami tuti lelőhelyed, ahol a jó minőségű csoki táblája 200ft körül van. Ha igen, akkor engem érdekelne, mert erre mifelénk a tortabevonó kerül majdnem ennyibe, ami ugye nem a "jó minőségű étcsoki" kategóriája.

Lotion
Lotion Tue, 2011-10-25 10:43

Lehet, hogy az Ikeában vette 150 Ft-ért a 60% kakaótartalmú étcsokit, ami állítólag (én még nem vettem) jó minőségű és nagyon finom.

657
étcsokoládé 15 dkg
margarin 15 dkg
cukor 15 dkg
tojás 5 db
finomliszt 1 evőkanál
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
étcsokoládé 10 dkg
margarin 5 dkg
víz 2 ek