édes süti almás süti

Tejkrémes-almás kocka

Alexandra

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
15 dkg cukor
11 dkg rétesliszt
2 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

A krémhez

30 dkg alma
3 dl tej
3 evőkanál finomliszt
3 ek cukor

492

Kalória

15g

Fehérje

90.9g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

108.7g

Víz

225.1g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

55.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

69g tojás

87 kcal
38g cukor

145 kcal
28g rétesliszt

100 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

75g alma

35 kcal
75g tej

42 kcal
11g finomliszt

41 kcal
8g cukor

29 kcal

Összesen 492 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
150g cukor

581 kcal
110g rétesliszt

400 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

300g alma

140 kcal
300g tej

168 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 1967 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

22.1g tojás

28 kcal
12.1g cukor

47 kcal
8.9g rétesliszt

32 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

24.2g alma

11 kcal
24.2g tej

14 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
2.4g cukor

9 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1306.3 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
357 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
363 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
90.9 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
108.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 492 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
60 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5225.3 g
Cink
6 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
1428 mg
Vas
11 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
2013 mg
Nátrium
1453 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
363.7 g
Cukor
221 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
434.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
395 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
739 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1331 micro

Összesen 1967 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
420.7 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az öt tojássárgát fehéredésig keverjük a cukorral.
A réteslisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóporral. Kis adagokban a tojássárgához adjuk, és jól összekeverjük.
Az öt tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a tojásos masszába forgatjuk, hogy ne törjön össze.
Margarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
Mikor a sütemény megsült és kihűlt, két lapra vágjuk.
A tepsit kibéleljük papírral úgy, hogy a papír széle magasabban legyen, mint a tepsi széle. Ebbe beletesszük az egyik süteménylapot, és rásimítjuk a tölteléket.
A töltelék: az almát megpucoljuk, magházát eltávolítjuk, és lereszeljük. A hideg tejbe csomómentesre keverjük a lisztet. Hozzáadjuk a cukrot és a reszelt almát. Állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. Teljes kihűlésig keverjük.
A töltelékre tesszük a másik süteménylapot, és kissé megnyomkodjuk, hogy szépen simuljon a süteménylap a töltelékre. A tetejét porcukorral megszórjuk. Két órára hidegre tesszük. Kockára vágva kínáljuk.