Tejfölös süti kávézáshoz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
witch
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
17g cukor65 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
0 kcal
-
23g finomliszt85 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
25g tejföl50 kcal
A töltelékhez
-
4g barna cukor16 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
4g dió27 kcal
Összesen
327
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
200g cukor774 kcal
-
120g vaj860 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0 kcal
-
280g finomliszt1019 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
300g tejföl594 kcal
A töltelékhez
-
50g barna cukor190 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
50g dió327 kcal
Összesen
3903
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
17.8g cukor69 kcal
-
10.7g vaj77 kcal
-
9.8g tojás12 kcal
-
0.7g vanília kivonat0 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
26.7g tejföl53 kcal
A töltelékhez
-
4.5g barna cukor17 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
4.5g dió29 kcal
Összesen
348
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 16.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 259.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.4 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 110 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
327
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 57.1 g
Zsír
-
Összesen 199.9 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 795 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3112.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 141 mg
-
Kálcium 668 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 190 mg
-
Foszfor 1124 mg
-
Nátrium 971 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 484.7 g
-
Cukor 261 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 348.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1348 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 414 mg
-
Retinol - A vitamin: 1323 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 271 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 554 micro
Összesen
3903
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 17.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 277.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.2 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
348
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 teáskanál vanília kivonat
-
28 dkg finomliszt
-
1 tk sütőpor
-
1 tk szódabikarbóna
-
3 dl tejföl
A töltelékhez
-
5 dkg barna cukor
-
1 tk fahéj
Elkészítés
A tésztához
- Egy kuglófformát olaj spray-vel fújjunk ki, a sütőt gyújtsuk be.
- A lisztet keverjük el a sütőporral meg a szódabikarbónával.
- A puha vajat robotgéppel keverjük habosra a cukorral, adjuk hozzá egyenként a tojásokat, végül a vaníliát. Öntsük hozzá a liszt 1/3-át, ezután a tejföl felét, ismét liszt, majd a maradék tejföl, és az utolsó 1/3 liszttel fejezzük be. (Fontos a sorrend.)
- A tészta 1/3-át kanalazzuk a formába, szórjuk rá a töltelék 1/3-át, és addig folytatjuk, amíg elfogy a hozzávaló.
- Forró sütőbe rakva megsütjük.
- Amikor kész, a tepsiben hagyjuk hűlni 15 percig, kiborítjuk egy tányérra, egy másik tányérra átfordítjuk, hogy a megszórt teteje felül legyen.
- Tortarácsra rakva (tányérral együtt) hagyjuk teljesen kihűlni, hogy szeletelni lehessen, mert nagyon puha a tészta.
A töltelékhez
- A töltelékhez valókat keverjük össze egy kis tálban, rakjuk félre.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 92
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 4256
- Feltöltés dátuma: 2013. május 07.
Ajánló
Kávé vagy tea mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
witch
735 recept
Ez egy igen népszerű süteményféle Amerikában. Most sütöttem először, de már látom is, hogy miért. A tejföltől hihetetlenül puha, pedig csak 3 dl raktam bele az 5 helyett. Nem túl édes, hiába van 20 dkg cukor benne, a tejföl itt is beleszólt a végeredménybe. A hozzávalók is szinte hétköznapi dolgok, a töltelék pedig variálható, attól függően, hogy mi van otthon. Idény gyümölcsöket is használnak, de töltelék nélkül egy nagy tepsibe simítva is tökéletes. Ami a legfontosabb, mire a sütő bemelegszik, már össze is van dobva.